Bactéries utiles Voici comment l'estomac aide les intestins à sauter

Fonction de filtrage découverte: l'estomac enrichit spécifiquement les microorganismes

Dans le passé, la science supposait que l'acide gastrique tue presque tous les microorganismes. Mais ce n'est évidemment pas le cas. Car dans une étude a maintenant montré que les micro-organismes de l'estomac ciblés et appauvris et filtrés à l'intestin libère.

La composition des microorganismes dans l'estomac varie beaucoup

Le rôle de l'estomac pour la santé du tractus gastro-intestinal reste un mystère pour la science: la composition des micro-organismes présents dans l'estomac est très variable, mais l'influence de ces fluctuations sur l'intestin n'a été spéculée que jusqu'à présent. Mais à présent, une équipe de chercheurs de l'Université de Hohenheim à Stuttgart, en collaboration avec l'Université médicale de Graz, a mis au point une méthode permettant de distinguer les bactéries vivantes et actives des bactéries mortes et de déterminer leur quantité..

Une nouvelle étude a montré que l’estomac au sein du tube digestif exerce une fonction de contrôle importante sur le passage de certaines bactéries dans l’intestin. (Image: Alexander Raths / fotolia.com)

Fonction de contrôle importante

Avec cette méthode, il était possible d'associer pour la première fois des variations dans la composition des habitants permanents de l'estomac à une augmentation globale du nombre de bactéries..

Comme indiqué dans une communication de l'Université de Hohenheim, il est également apparu que l'estomac dans le tractus gastro-intestinal avait une fonction de contrôle importante sur le passage de certaines bactéries dans l'intestin..

Les résultats actuels ont été publiés dans "mSystems", le journal de la "American Society for Microbiology".

Influence de l'estomac sur l'intestin

Une réduction chirurgicale de l’obésité (obésité) par l’estomac a des caractéristiques positives qui ne peuvent pas être expliquées par une réduction du volume gastrique seul..

Par exemple, la résistance à l'insuline peut diminuer et améliorer la régulation associée de la glycémie ainsi que des paramètres inflammatoires généraux - un effet généralement associé aux processus dans l'intestin plutôt que dans l'estomac..

Des questions similaires sur l’influence de l’estomac sur l’intestin soulèvent des observations cliniques sur les effets indésirables des inhibiteurs de la pompe à protons.

Ce sont des médicaments qui inhibent la production d'acide dans l'estomac et qui comptent parmi les médicaments les plus couramment prescrits pour traiter les ulcères d'estomac, les brûlures d'estomac, etc..

Mais ceux qui les prennent depuis longtemps ont un risque accru de diarrhée après avoir pris des antibiotiques.

"Les deux sont des indications que les événements dans l'estomac causent des changements dans le microbiome intestinal", explique le Pr. Dr. med. Florian Fricke, chef du département de microbiome et de bioinformatique appliquée à l'Université de Hohenheim.

"L'estomac peut être plus influent dans les problèmes liés à l'intestin qu'on ne le pensait auparavant - à la fois positif et négatif."

L'hypothèse précédente ne semble pas correcte

Plus tôt, selon le Prof. dr. Fricke a supposé que l'acide gastrique tue presque tous les microorganismes.

"Ce n'est évidemment pas le cas. Mais à quoi ressemblait un microbiome d'estomac sain et quelle influence il exerce sur le transfert des microorganismes de la bouche à l'intestin, nous ne le savions pas ", déclare l'expert..

"Les études antérieures sur l'estomac et l'intestin étaient également gênées par les niveaux extrêmement fluctuants de diverses espèces bactériennes dans le microbiome. Jusqu'à présent, il n'y avait aucune explication pour les personnes en bonne santé ", a déclaré le professeur Dr. med. Fricke.

Une nouvelle méthode distingue les bactéries vivantes et mortes

Le problème de la recherche classique sur le microbiome est que les méthodes dites dépendantes de la séquence examinent exclusivement l'ADN, c'est-à-dire le support moléculaire relativement stable de l'information génétique d'une bactérie..

"Ils capturent les bactéries vivantes aussi bien que les cellules mortes - ils ne peuvent donc pas distinguer le microbiome adapté à l'estomac des bactéries inactives qui pénètrent de l'extérieur."

En compagnie de sa doctorante Elisabeth Dörner et de ses collègues de l’Université de médecine de Graz, le Prof. Dr. med. Par conséquent, Fricke adopte une nouvelle approche technique et utilise une astuce:

Ils capturent non seulement l'ADN, mais également l'ARN - de courts brins d'acide nucléique qui agissent comme un messager dans la cellule vivante lors de l'utilisation de l'information génétique et ne se retrouvent donc que dans des cellules vivantes et actives..

Les scientifiques testent la méthode dans le modèle animal sur des échantillons d’estomac de souris de laboratoire. Parallèlement, les partenaires du projet à Graz prélèvent des échantillons sur 24 patients au total, qui les envoient à Hohenheim pour analyse..

Les chercheurs isolent l'ADN et l'ARN séparément de chaque échantillon et les caractérisent à l'aide d'une analyse PCR, une méthode d'enrichissement et de séquençage de matériel génétique..

"Cela détermine quelles bactéries sont présentes au total et quelles parties de la totalité des bactéries sont actives", explique le Pr. Dr. med. Fricke.

"En outre, nous pouvons également utiliser cette méthode pour déterminer la quantité de bactéries. Par conséquent, nous pouvons non seulement déterminer les pourcentages relatifs de chaque espèce, mais aussi leurs quantités absolues. "

Une grande partie des bactéries de l'estomac de seulement deux groupes

Les chercheurs ont découvert qu'environ 90% des bactéries gastriques chez les souris et les humains ne sont constituées que de deux groupes dominants..

L'un de ces groupes, les lactobacilles chez les souris et les streptocoques humains, est relativement constant en volume, tandis que l'autre groupe de bactéroïdes est plus variable..

"Il est intéressant de noter que le groupe constant constitue également la bactérie vivante active", souligne le professeur Dr. med. Fricke.

"On peut en conclure qu'il a des fonctions plus critiques pour le microbiome gastrique, alors que le groupe fluctuant à court terme peut pénétrer dans l'estomac par la nourriture ou par d'autres voies, mais y rester inactif", a déclaré le scientifique..

"Grâce à nos résultats, nous pouvons nous concentrer sur les bactéries pertinentes pour l'étude de l'estomac et la transition vers l'intestin."

L'estomac peut affecter le microbiome intestinal

Pour mieux comprendre les fonctions de l'estomac, les chercheurs ne limitent pas leur prélèvement à l'estomac, mais prélèvent également un échantillon de l'œsophage, trois à différents endroits de l'estomac et un du duodénum..

"Bien que le microbiome soit relativement similaire partout, il existe des différences graduelles", explique le Pr. Dr. med. Fricke.

"Nous avons trouvé des gradients chez certaines bactéries, c’est-à-dire des augmentations ou des réductions de l’œsophage à l’estomac, qui ensuite, c’est-à-dire entre l’estomac et l’intestin grêle, vont dans des directions opposées", explique l’expert..

"Dans l'estomac, ces bactéries sont donc spécifiquement enrichies ou appauvries. Il semble donc exercer une fonction de contrôle ou de filtrage en tant que porte d'accès à l'intestin et peut ainsi influer sur le microbiome intestinal. "

Détecter les risques pour l'intestin dans la salive

Actuellement, les scientifiques mènent encore des recherches fondamentales classiques.

"Nous espérons que nos résultats aideront à mieux comprendre les relations entre les différentes parties du tractus gastro-intestinal et, un jour, à associer des déviations dans le microbiome de l'estomac ou de la cavité buccale à certaines maladies de l'intestin", a déclaré le professeur Dr. med. Fricke.

"Il serait concevable, par exemple, qu’un jour, on puisse reconnaître et traiter les risques pour l’intestin de la salive. Ou que l'on peut compenser les effets négatifs de médicaments tels que les inhibiteurs d'acide dans l'estomac en agissant simultanément sur le microbiome. "(Ad)