Compléments alimentaires inutiles pour les personnes en bonne santé

Plus des deux tiers de la population allemande ont pris des compléments alimentaires ou peuvent les imaginer à l'avenir. Ceci est le résultat d'un sondage en ligne réalisé par l'institut d'études de marché YouGov, auquel ont participé plus de 1 000 personnes âgées de 18 ans et plus. Ceux qui achètent les produits veulent avant tout promouvoir leur santé (61%), prévenir les rhumes (36%), améliorer leurs fonctions corporelles (39%) ou améliorer leur forme physique (33%).

Des pilules au lieu de fruits: inutile! (Image: BillionPhotos.com/fotolia.com)

Lorsque les consommateurs complètent leur alimentation, ils utilisent principalement du magnésium et de la vitamine C. Cela a été confirmé par une récente analyse du marché réalisée par Insight Health, à la demande de la Food Law and Food Science Association. Globalement, en Allemagne, d'avril 2017 à mars 2018, 225 millions de paquets de suppléments nutritionnels ont été vendus sur le marché, soit 12 millions de plus que pendant la même période de l'année précédente. La vitamine C était le leader des vitamines avec 29,2 millions d’emballages, suivie des multivitamines avec et sans minéraux (24,7 millions), de la vitamine B12 (5,7 millions), des vitamines A et D (5,7 millions). et suppléments de vitamine B (4,2 millions). Parmi les minéraux, le magnésium est de loin la préparation la plus populaire (36,8 millions), suivi par le calcium (16,4 millions), les autres suppléments minéraux (11,1 millions), produits pour la régulation de la balance acido-basique (3 , 3 millions), zinc (3,0 millions) et potassium (1,9 million).

Les compléments alimentaires sont des aliments qui contiennent des nutriments sous forme concentrée et sont dosés en gélules, ampoules ou comprimés. Bien que le marché soit en plein essor, les préparatifs sont inutiles dans la plupart des cas. "Les suppléments alimentaires sont tout simplement superflus pour les personnes en bonne santé", souligne le nutritionniste Harald Seitz du Centre fédéral allemand de la nutrition. "Habituellement, une alimentation équilibrée et variée suffit pour répondre aux besoins en micronutriments tels que les vitamines et les minéraux."

Pour certains nutriments tels que l'iode, la vitamine D et l'acide folique, l'offre moyenne en Allemagne n'est pas optimale. "Toutefois, une sélection ciblée des aliments permet généralement de remédier aux carences", explique Seitz. Pour certains groupes, cependant, la supplémentation alimentaire a du sens, car ils ont des besoins plus élevés et ne sont pas suffisamment alimentés en nourriture. Ceux-ci incluent les personnes âgées, les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les bébés. "Mais même dans ces phases de la vie, il s'agit de nutriments individuels, qui doivent être complétés spécifiquement et uniquement sur recommandation médicale", a déclaré Seitz. Heike Kreutz, bzfe