Menthe Non seulement les épices mais aussi les plantes médicinales

Menthe: Une délicieuse épice et plante médicinale
Parmi les herbes c'est un vrai classique: la menthe. Dans ce pays, il est surtout connu dans le thé ou dans les cocktails. La délicieuse herbe se retrouve également dans de nombreux plats sucrés et salés. La menthe est également populaire en raison de ses effets bénéfiques.

Les huiles essentielles rendent la menthe précieuse
Presque tous les êtres humains connaissent l’arôme mentholé de la menthe poivrée. Il existe souvent - synthétisé - chewing-gum, dentifrice ou rince-bouche la fraîcheur bien connue. Dans sa forme naturelle, la menthe confère à une variété d'aliments et à une nourriture un goût tout à fait particulier: des smoothies pour la santé, des cocktails, des desserts ou des plats épicés, comme la célèbre sauce à la menthe poivrée anglaise. Le plus souvent, cependant, la plante est consommée dans ce pays sous forme de thé. Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi extrêmement sain. Comme le souligne le service d’information aux consommateurs Aid dans une agence de presse dpa message, la menthe devient particulièrement précieuse grâce aux huiles essentielles..

Sain et cicatrisant: la menthe. Scisetti Alfio - fotolia

Plante médicinale pour les maux de tête et l'indigestion
Selon lui, les huiles essentielles sont notamment les huiles Cinéol et Menthol. Ceux-ci ont un effet antispasmodique et aident donc avec des plaintes telles que des maux de tête ou une indigestion. En médecine naturelle, les feuilles de menthe poivrée sont utilisées entre autres comme remède à la maison pour la flatulence et la gastrite (gastrite). La menthe peut aussi aider à lutter contre les nausées. La plante est particulièrement utilisée pour traiter les symptômes du rhume et de la grippe tels que la toux. Ceci est en plus de l'inhalation de thé.

La dose est importante
Selon les experts de l'aide, il y a trop de bonnes choses pour la menthe. Ainsi, de plus grandes quantités de menthol peuvent attaquer la muqueuse gastrique. Selon le service d'information aux consommateurs, par exemple, il y a trop de tasses de thé à la menthe poivrée par jour. La menthe poivrée est probablement la forme la plus connue. Entre autres choses, la menthe verte est largement utilisée. L'ananas, le gingembre, le citron et l'orange à la menthe sont un peu plus exotiques. Selon les experts, le goût frais des jeunes feuilles de menthe va bien avec la salade, les légumes, l'agneau, la viande hachée, les pommes de terre, les baies, le chocolat et les desserts lactés. De délicieuses recettes à la menthe sont disponibles sur Internet. (Ad)