Ne pas utiliser d'eau minérale de source Dachsberg pour les aliments pour bébés

Alerte alimentaire: Déviation de la teneur en chlorate de l'eau minérale
Certaines bouteilles d’eau minérale naturelle de la source Dachsberg ne doivent pas être utilisées pour préparer des aliments pour bébés. Il y avait eu des écarts de qualité en ce qui concerne la teneur en chlorate.

Déviations de qualité en ce qui concerne la teneur en chlorate
Sur le portail "Lebensmittelwarnung.de" des Länder et l'Office fédéral de la protection du consommateur est actuellement prévenu d'une eau minérale provenant de Bavière. Selon un communiqué de presse de la Three Rivers Drinking and Logistics Center GmbH à Hutthurm (district de Passau), "des écarts de qualité ont été constatés en ce qui concerne la teneur en chlorate dans des bouteilles individuelles d'eau minérale naturelle provenant de la source Dachsberg de Hutthurm avec une date de péremption 22.12.2018".

La mise en bouteille occasionnelle d'eau minérale naturelle de la source Dachsberg en Bavière a entraîné des écarts de qualité en ce qui concerne la teneur en chlorate. Les eaux ne doivent pas être utilisées pour la nourriture pour bébé. (Image: v.poth / fotolia.com)

Ne pas utiliser pour préparer de la nourriture pour bébé
"Ces eaux ne doivent pas être utilisées comme mesure de précaution pour la préparation des aliments pour bébés", poursuit-il.

Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l'exposition à long terme aux chlorates dans les aliments, en particulier dans l'eau de boisson, peut potentiellement préoccuper la santé des enfants, en particulier ceux présentant une carence en iode légère ou modérée,.

Toutefois, selon les experts, il est peu probable que l'absorption totale d'un jour, même dans les apports estimés les plus élevés, dépasse le niveau de sécurité recommandé pour les consommateurs de tous les âges. (Ad)