Mangues contaminées avec un désinfectant corrosif

Mangues contaminées avec du désinfectant au permanganate caustique

18/05/2011

Mangues enrobées de désinfectant corrosif. Dans les succursales de la chaîne de supermarchés Kaufland en Saxe, des mangues de Saxe-Anhalt et de Thuringe ont été découvertes contaminées par le permanganate désinfectant. Les fruits ont été pris à titre de précaution dans le commerce.

Selon l'Inspection d'État pour la santé et les affaires vétérinaires de Saxe (LUA), les mangues étaient probablement déjà contaminées par la substance corrosive violet-brunâtre dans leur pays d'origine. Dans un supermarché de Leipzig, toutefois, le fardeau n'a été constaté qu'après qu'une vendeuse se soit brûlée les mains en nettoyant les mangues, rapporte le plus grand journal de Saxe, le „Presse gratuite“.

Brûlures chimiques par contact avec les mangues
Les fruits couverts de la substance violet-brunâtre ont été découverts la semaine dernière dans des succursales du Kaufland en Thuringe, en Saxe et en Saxe-Anhalt, selon l'Institut d'investigation de l'État. Lorsqu'il est devenu évident qu'il y avait une quantité importante de permanganate, les fruits ont été retirés du marché par mesure de précaution afin d'éviter tout risque potentiel pour la santé des consommateurs. Par exemple, le permanganate de potassium, qui est largement utilisé comme désinfectant, n’est considéré comme toxique que dans une faible mesure, mais l’effet irritant de l’exposition à des tissus vivants peut causer de graves brûlures. Par conséquent, les experts préviennent que le contact avec la peau doit être évité autant que possible et qu'une ingestion par voie orale doit être empêchée de manière urgente. Frank Stephan de l’Office de surveillance vétérinaire et alimentaire de la ville de Leipzig a également souligné que le permanganat „provoquer une irritation locale ou des brûlures chimiques à une concentration et une exposition très élevées“ boîte.

Fruits déjà contaminés dans le pays d'origine avec du permanganate
En plus des brûlures chimiques du vendeur causées par les mangues contaminées au permanganate, selon la police, aucun autre problème de santé des clients ou du personnel de vente n’est connu. Il n'y a pas eu de plaintes de clients, rapportent les autorités. La manière dont la contamination des mangues a été causée n'a pas été clairement clarifiée. „Vraisemblablement, la contamination superficielle de la mangue s’est déjà produite dans le pays d’origine“, a déclaré Frank Stephan de l’Office de surveillance vétérinaire et alimentaire de la ville de Leipzig. Au Nicaragua, les mangues auraient probablement été contaminées par le permanganate utilisé comme produit phytopharmaceutique pour lutter contre les champignons et les bactéries. Normalement, les permanganates sont principalement utilisés comme désinfectants et pour le nettoyage des liquides organiques. Les permanganates sont également utilisés pour nettoyer l'air vicié et les eaux usées dans les industries pharmaceutique et chimique.

Les mangues contaminées ont été immédiatement retirées de la vente
Selon la ville de Leipzig, le fardeau permanent des mangues de la succursale de Leipzig-Kaufland était plutôt inoffensif pour la santé des consommateurs. Bien que le vendeur ait subi de légères brûlures aux mains lors du nettoyage, la concentration sur les mangues n'a pas causé d'autres problèmes de santé. De plus, les mangues ne sont contaminées que par l'extérieur, ce qui rend peu probable une ingestion par voie orale, menaçant des conséquences importantes pour la santé. Néanmoins, le Kaufland a réagi promptement et a retiré toutes les mangues tendues des branches de Thuringe, de Saxe et de Saxe-Anhalt. (Fp)

Image: Joujou