L'édulcorant déclenche-t-il le diabète?

Étude: Les édulcorants peuvent causer le diabète

12/08/2014

Comme le magazine pharmaceutique "Guide du diabète" l'a annoncé dans un communiqué de presse, des scientifiques israéliens ont découvert lors d'essais sur des souris et des humains que les édulcorants agissent sur la prolifération des bactéries intestinales qui entravent la régulation de la glycémie. Cela entraînerait une augmentation du taux de sucre dans le sang. Si le résultat du test est confirmé par des études ultérieures, les recommandations précédentes sur l'utilisation des édulcorants doivent être remises en question..

Les édulcorants endommagent les bactéries intestinales
Ces dernières années, l'utilisation des édulcorants s'est généralisée. En particulier, les personnes obèses, obèses et diabétiques utilisent de plus en plus les édulcorants comme substitut du sucre.
Mais selon une étude israélienne, les édulcorants ne réduisent pas le risque de diabète mais l’augmentent, comme le rapporte le journal Nature. En conséquence, les édulcorants sont nocifs pour les bactéries intestinales et conduiraient également à une intolérance au glucose..

Réévaluation des édulcorants nécessaires
Comme l’ont montré l’étude des chercheurs de l’Institut Weizmann des sciences d’Israël sur des souris et un petit groupe de personnes, des substances telles que la saccharine, le sucralose et l’aspartame pour modifier les bactéries intestinales ont une incidence sur leur fonction. En conséquence, la régulation de la glycémie est perturbée et le miroir se lève. Par conséquent, ils demandent une réévaluation de ces substances, car elles „les additifs les plus largement utilisés dans le monde“ appartiennent, donc les scientifiques.

L'étude doit encore être élargie
Comme Nita Forouhi de l'Université de Cambridge a commenté l'article sur Nature, l'étude n'était pas encore assez représentative pour tirer des conclusions définitives. Cependant, l’étude montre que l’édulcorant n’est probablement pas le „arme miracle inoffensive contre l'obésité et le diabète“ ces.

L'année dernière déjà, un institut français avait publié une étude suggérant une augmentation du risque de diabète lié à la consommation d'édulcorants. Cependant, elle refuse de modifier les recommandations en matière de santé en se basant uniquement sur les résultats des études disponibles. (Jp)

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