Vivre plus longtemps grâce à la fibre

La fibre prolonge la vie

14/01/2015

Selon la Société allemande de nutrition (DGE), les fibres alimentaires assument d'importantes fonctions dans le tube digestif et ont un effet positif sur le métabolisme. Ils portent ce nom parce que les fibres ne sont pas digérées par les propres enzymes du corps et passent ainsi dans le tube digestif comme une sorte de ballast. Une étude récente réalisée par des chercheurs chinois a maintenant montré qu'une forte teneur en fibres dans la ration alimentaire quotidienne était associée à une espérance de vie considérablement allongée..

Les fibres alimentaires ont de nombreux effets positifs sur la santé et ont un effet préventif sur le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer colorectal. La conclusion était que la fibre avait également un effet positif sur la mortalité globale. Cependant, selon l'équipe de recherche dirigée par le professeur Yong-Bing Xiang de l'Institut du cancer de Shanghai, il n'y a pas eu suffisamment d'études robustes à ce jour. Dans le magazine professionnel „Journal américain d'épidémiologie“ Maintenant, ils ont publié les résultats d'une méta-analyse, qui indique qu'une consommation accrue de fibres augmente l'espérance de vie.

Au moins 30 grammes de fibres par jour
La méta-analyse actuelle est basée sur dix-sept études antérieures avec un total de 982 411 participants et 67 260 décès. L’augmentation de la consommation de fibres alimentaires par jour a entraîné une réduction de 10% de la mortalité relative chez les participants à l’étude, ont rapporté les chercheurs. L'effet positif des fibres alimentaires sur la mortalité globale est clairement démontré dans la présente étude par les chercheurs. L'apport alimentaire quotidien doit donc contenir le plus de fibres possible. La DGE appelle ici „comme guide pour l'apport quotidien d'au moins 30 grammes de fibres pour les adultes.“ Selon la Société allemande de nutrition, de nombreuses fibres alimentaires sont „en grains entiers, légumes, pommes de terre, légumineuses et fruits.“ Leur part de l'apport alimentaire quotidien devrait être proportionnellement élevée. (Fp)