Limonade favorise le risque de goutte

Une teneur élevée en fructose augmente le risque de goutte

Les limonades et les boissons à base de jus de fruits peuvent augmenter le risque de goutte. La raison en est la teneur élevée en fructose dans les boissons.

(06.12.2010) Si vous buvez beaucoup de sodas, de jus d'orange et d'autres jus de fruits, vous augmentez le risque de contracter la goutte. Parce qu'à fortes doses, le sucre de fruit (fructose) contenu dans les boissons n'est pas complètement absorbé dans l'intestin. Il en résulte une gêne telle qu'une douleur abdominale, une flatulence grave à la diarrhée. Les sodas sucrés ou le jus d'orange augmentent également le risque de goutte. Un verre de jus d'orange suffit à augmenter considérablement le risque de maladie. Selon une étude de l'Université américaine de Boston, un verre de jus d'orange est suffisant pour augmenter le risque de maladie de 74%..

La goutte (uricopathie) est très répandue, en particulier dans les pays industrialisés occidentaux. La maladie douloureuse affecte de plus en plus de personnes. Les nouveaux cas enregistrés ont augmenté ces dernières années à pas de géant. Les chercheurs voient ici un lien avec la consommation accrue de boissons sucrées. L'industrie alimentaire loue encore et encore le fructose comme alternative au sucre de table traditionnel. Ceci est clairement indiqué sur les produits. C'est donc souvent sur les boissons non alcoolisées et les desserts proposés: „Sans sucre, sucré avec du fructose naturel“. La Chambre fédérale des pharmaciens prévient: "Le sucre dans les fruits est un" loup déguisé en vêtement de mouton "", a déclaré Erika Fink, présidente de la chambre fédérale des pharmaciens du journal pharmaceutique. Il serait préférable d'avoir accès à des boissons ou à d'autres aliments à faible teneur en sucre. "Les consommateurs devraient consulter la liste d'ingrédients des aliments et ne manger ou boire que de petites quantités d'un aliment édulcoré avec du sucre peur."

La goutte est une maladie métabolique chronique, habituellement en poussées et de plus en plus grave. Les dépôts dans les articulations modifient le cartilage et la masse osseuse. Les victimes ressentent soudainement une douleur intense dans leurs membres et leurs articulations. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les organes excréteurs sont également gravement endommagés. La pire conséquence est une insuffisance rénale chronique.

Souvent, les aliments à haute teneur en fructose sont particulièrement appréciés „adapté aux enfants“ devrait être. Cependant, Apothekerverband met en garde contre le recours sans discernement à de tels produits. Au lieu de cela, les parents ne devraient pas offrir à leurs enfants des sodas sucrés ou d'autres boissons aux fruits en grande quantité. Mieux sont les soi-disant spritzers ou fruits qui ne contiennent que de petites quantités de fructose. De toute façon, les fruits devraient être au menu tous les jours. L’Association fédérale des pharmacies fait référence à son offre d’information en matière de nutrition saine. Plus de 2 000 pharmaciens se sont spécialisés dans les conseils diététiques dans toute l'Allemagne et souhaitent informer les patients individuellement. (Sb)

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Crédits photos: Alexandra H.