Boissons légères diabète en raison de l'édulcorant

Les boissons contenant des édulcorants sont moins saines que les boissons gazeuses édulcorées

09/02/2013

Les boissons contenant des édulcorants augmentent davantage le risque de diabète que les boissons contenant du sucre ordinaire. Ceci est le résultat d'une étude française réalisée par l'institut de recherche médicale INSERM. En conséquence, devrait „lumière“-Les boissons sont plus malsaines que les sodas sucrés.

1,5 litres „lumière“-Les boissons par semaine augmentent le risque de diabète de 59%
Les scientifiques françaises Françoise Clavel-Chapelon et Guy Fagherazzi ont analysé les données de 66 188 femmes depuis 1993. Tous les deux ou trois ans, les sujets étaient interrogés sur leurs habitudes alimentaires. Il s'avère que les consommateurs de boissons gazeuses sucrées et sans sucre présentaient un risque de diabète plus élevé que les femmes qui préféraient les jus de fruits non sucrés. La comparaison des sodas sucrés et des édulcorants a montré un risque plus élevé de diabète chez les consommateurs de „lumière“-Boissons: le risque était accru de 15% chez les femmes consommant un demi-litre de boissons non alcoolisées par semaine: à un litre et demi par semaine, le risque atteignait même 59%. L'évaluation des données concernant les femmes ayant bu des jus de fruits fraîchement pressés n'indiquait pas un risque accru de diabète. Les résultats de leur étude ont publié les chercheurs dans le magazine périodique américain „Journal de nutrition clinique“.

L'édulcorant aspartame peut augmenter le risque de diabète
L’édulcorant, l’aspartame, peut être une des causes possibles du risque accru de diabète. „lumière“-Les boissons sont incluses. L'aspartame entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang, ce qui entraîne une augmentation de l'insuline et peut conduire à une résistance à l'insuline et donc au diabète. Ainsi, édulcorant pourrait avoir un effet similaire au sucre. Cependant, des investigations supplémentaires devront être menées pour clarifier le lien entre „lumière“-Détectant les boissons et le risque accru de diabète, les chercheurs ont admis.

L'aspartame identifié comme additif alimentaire E 951 est suspecté depuis plusieurs années d'avoir des effets nocifs. Ainsi, le développement de cancers, maux de tête et inconfort associés à l’édulcorant. Cependant, des résultats clairs ne sont pas disponibles selon les résultats précédents. Juin 2005 de la Fondation européenne pour la cancérologie et les sciences de l'environnement „Bernardino Ramazzini“ (Fondation européenne pour l'oncologie et la recherche environnementale „Bernardo Ramazzini“) vise à démontrer un lien direct entre la consommation d’aspartame et les cancers. Une étude publiée par le US National Cancer Institute en avril 2006 a conclu que l’édulcorant n’a pas d’effet promoteur de tumeur cérébrale ni de leucémie. (Ag)

Lisez aussi:
Stevia: Exploitation d'édulcorant de la nature?

Image: Andi-h