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Morphine de scandale alimentaire trouvée dans les grappes de graines de pavot
L’Office d’investigation chimique et vétérinaire de Karlsruhe (CVUA) a constaté une augmentation de la teneur en morphine et en thébaïne dans les petits pains aux graines de pavot. Les experts rapportent des "concentrations alarmantes". Un effet de drogue n'est pas exclu. Le coquelicot utilisé était surtout australien.
Ne convient pas à la consommation
"Les pépins de pavot fabriqués à partir de graines de pavot australiennes peuvent contenir de la morphine et de la thébaïne à des concentrations alarmantes", a annoncé récemment le Bureau des enquêtes vétérinaires et chimiques de Karlsruhe (CVUA). Selon les informations, les niveaux de morphine de quatre échantillons de rouleaux de graines de pavot étaient si élevés que les échantillons ont été jugés "impropres à la consommation". Un effet de drogue ne peut être exclu. Trois de ces échantillons ont donc été réalisés avec du pavot australien.
Le bureau d'investigation chimique et vétérinaire de Karlsruhe (CVUA) a constaté une augmentation des niveaux de morphine dans les petits pains aux graines de pavot. Les niveaux d'opiacés étaient si élevés que les échantillons ont été jugés "impropres à la consommation". (Image: Andre Bonn / fotolia.com) Variétés de pavot pour la production de médicaments
Selon les experts, la culture du pavot en Australie couvre une grande partie du marché mondial des opioïdes destinés à la fabrication de médicaments. Il existe notamment des variétés de morphine et de thébain riches. En plus de la morphine (également connue sous le nom de morphine), Thebain a également été incluse dans une série d'échantillons de petits pains de graines de pavot.
Thebain est un opiacé du pavot qui a jusqu'à présent reçu peu d'attention et dont l'évaluation toxicologique est insuffisante. "Les coquelicots riches en opiacés cultivés à des fins médicinales ne devraient pas être utilisés dans l'industrie alimentaire", écrit le bureau.
Pour certaines personnes dangereuses
En 2011, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis scientifique suggérant que la consommation d'aliments contenant des graines de pavot pourrait préoccuper certains groupes de consommateurs. C'était l'orientation de la CVUA.
Selon les experts, la dose dite "de référence aiguë" (DARf) de morphine chez un enfant de 15 kg est déjà épuisée à plus de 200% lors de la consommation d'un seul pain de ce type. "Cela signifie qu'un enfant porteur d'un rouleau peut déjà absorber les deux tiers d'une dose de morphine, qui est considérée dans le domaine médical comme une dose efficace pour soulager la douleur intense."
Contribuer à la sécurité des consommateurs
Des discussions sur la fixation d'une limite maximale pour la teneur en morphine des graines de pavot sont en cours dans les instances compétentes de l'UE depuis des années. Selon la CVUA, il est logique de fixer une limite maximale pour la morphine et les autres opiacés dans les graines de pavot. Toutefois, les données actuelles montrent que seule la fixation d'une teneur maximale en contenu total d'opiacés dans les aliments peut contribuer de manière significative à la sécurité des consommateurs. (Ad)