L'agriculture et la nutrition en tant que sujet?

Le président paysan appelle à un sujet dans l'agriculture et la nutrition

16/12/2012

Les connaissances en matière d’agriculture et de nutrition devraient être enseignées de l’avis du président de la Bavarian Farmers Association à l’école. Le président paysan Walter Heidl a soutenu l'agence de presse „dpa“ la demande des femmes rurales bavaroises, après une école séparée soumise à l'agriculture et à la nutrition.

Avec l'introduction d'un sujet „L'économie quotidienne et de la vie“ peut être contrebalancé par la diminution des connaissances de la population sur les aliments, leur origine et leur préparation, le président de l'agriculteur a justifié la demande d'un sujet séparé. „Nous faisons l'expérience de combien de femmes, mais aussi d'hommes, sont tout simplement dépassés, pour faire des emplettes spécifiquement“, expliqua Heidl. Le résultat est que les plats cuisinés, qui doivent être préparés au micro-ondes, jouissent d'une popularité croissante. De plus en plus de gens s'emparent des produits finis au supermarché, tandis que de moins en moins de consommateurs se rendent au rayon des légumes. Être là „nourriture fraîchement préparée moins chère et plus saine.“ Ici manque simplement la connaissance de la nourriture et de sa préparation.

Par conséquent, la demande du responsable provincial des femmes rurales de la Bavarian Farmers Association selon un sujet distinct „L'économie quotidienne et de la vie“ du primaire au dixième degré assez favorable. Enfin sont „les enfants les futurs adultes et consommateurs“, a souligné Heidl.

Alors que par le passé, la plupart des Allemands étaient au courant de la connaissance des produits agricoles nationaux et de leurs préparations éventuelles, cette connaissance a été de plus en plus perdue au cours des dernières décennies dans la population. Bien que les recettes pour la préparation de légumes dans de nombreuses versions puissent être lues en ligne ou dans des livres de cuisine, l’achat finit souvent par gagner la commodité. Notamment parce que beaucoup manquent de connaissances sur les légumes offerts. Certains fournisseurs, en particulier dans le secteur des produits biologiques, comblent cette lacune en proposant à leurs clients une gamme de légumes différents et en tirent leur choix. Les recettes correspondantes peuvent ensuite être recherchées par les consommateurs à la maison. (Fp)

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Crédits photos: birgitta hohenester