Évitez les crampes et la diarrhée en vacances facilement

Crampes abdominales au lieu de baignades sur la plage, nausée au lieu de buffets et toilettes d'hôtel au lieu de visites touristiques - un Allemand sur trois souffre de diarrhée lors d'un voyage à l'étranger. Comment cela se fait-il et avec quelles astuces simples peuvent empêcher ce "souvenir" indésirable, explique le Dr Susanne Fink-Tornau, nutritionniste et écotrophologue chez le fabricant d'aliments naturels Natura.

zones de danger
Normalement, des milliards de micro-organismes maintiennent la flore intestinale en équilibre et repoussent efficacement les agents pathogènes et les toxines. "Cependant, étant donné que dans d'autres pays, il existe des germes du corps inconnus jusqu'à présent, par exemple des espèces spéciales d'Escherichia coli, la structure délicate se confond facilement. Cela favorise l'apparition d'infections ". Fink-Tornau. Des bactéries nocives peuvent apparaître dans la viande crue ou non cuite, ainsi que dans les fruits et les légumes. Une des causes les plus courantes de ce phénomène est la présence de liquides pollués qui constituent un terreau idéal pour le développement de bactéries..

(Image: anetlanda / fotolia.com)

Bien que l'eau du robinet en Allemagne soit de haute qualité et puisse être bue sans réserve, cela ne s'applique pas à beaucoup de régions de vacances populaires. Les vérifications régulières et les directives manquent généralement. Il en va de même pour les options de refroidissement et les conditions d'hygiène. Celles-ci sont souvent insuffisantes pour les températures chaudes et l'humidité élevée et favorisent ainsi la formation de pathogènes dangereux dans les aliments. En particulier avec les œufs et les produits laitiers, une prudence particulière est nécessaire.

Mesures préventives

Les conseils suivants montrent comment le séjour à l'étranger réussit même en l'absence de symptômes désagréables: déjà avant les vacances, la consommation d'aliments fonctionnels provenant du magasin d'aliments naturels aide à soutenir la flore intestinale à long terme. Des produits tels que Darmflora Plus ou Darmflora Restore contiennent des cultures actives protectrices.

Ne consommez que des aliments cuits, frits ou pelés et oubliez les aliments crus. Même avec des échantillons de stands de nourriture ou des stands de nourriture sur la préparation, faites attention.

Évitez les boissons ouvertes, les glaçons et l'eau du robinet. Achetez des bouteilles fermées ou faites bouillir de l'eau du robinet, du lait et autres.

Préférer les aliments épicés et salés, car les épices luttent efficacement contre les bactéries.

La crème glacée laitière peut contenir de la salmonelle, vous devriez donc préférer la crème glacée au sorbet et aux fruits.
"Si, malgré toutes les précautions, une maladie se déclare, elle disparaît généralement au bout de trois à quatre jours. Si les plaintes persistent, assurez-vous d'appeler un médecin. Si des bébés, des enfants en bas âge, des femmes enceintes et des personnes prenant régulièrement des médicaments présentent des symptômes, vous devez les consulter immédiatement. " Fink-Tornau concluant.