Risque de cancer dû aux symptômes de carence Le sélénium peut protéger le foie

Le manque de sélénium augmente le risque de cancer
Les compléments alimentaires gagnent en popularité depuis des années. Les experts de la santé ont toutefois mis en garde contre une ingestion incontrôlée de sélénium, un oligo-élément, car elle augmente le risque de contracter le cancer. Les chercheurs de Berlin signalent maintenant qu'une valeur élevée de sélénium dans le sang pour réduire le risque de cancer du foie.

Les experts déconseillent de compléter avec du sélénium
Les compléments alimentaires gagnent en popularité, mais selon la Société allemande d’endocrinologie (DGE), une consommation excessive de l’oligo-élément sélénium est toxique. Lorsque des personnes en bonne santé consomment des suppléments de sélénium en excès, un inconfort grave peut survenir..

Les personnes touchées souffrent principalement de douleurs abdominales, d'inconfort gastro-intestinal, de perte de cheveux et de modifications des ongles. En outre, des symptômes tels que l'irritabilité, la fatigue ou une irritation des nerfs sont possibles. En outre, le risque de trouble métabolique du diabète de type II est accru.

Une étude a montré que le sélénium à fortes doses peut également augmenter le risque de cancer de la prostate. Apparemment, il existe également des interactions cancérogènes complexes entre une trop grande quantité de vitamine E et de sélénium.

Les chercheurs ont constaté que des taux sanguins élevés de sélénium réduisaient le risque de cancer du foie. Leur recherche souligne l’importance d’une alimentation équilibrée dans laquelle l’élément en trace le sélénium ne devrait pas manquer. (Image: pictoores / fotolia.com)

Diminution du risque de cancer du foie
Cependant, des scientifiques de la Charité - Universitätsmedizin Berlin ont maintenant montré, en collaboration avec le Centre international de recherche sur le cancer, qu'un taux élevé de sélénium dans le sang réduit le risque de cancer du foie. L'étude publiée dans la revue "American Journal of Clinical Nutrition" a également inclus d'autres facteurs de risque et l'impact des soins au sélénium sur le développement d'autres cancers..

Oligo-élément dans le poisson et la viande
Comme l’a écrit l’université dans un message, l’oligo-élément sélénium (Se) est contenu notamment dans le poisson, les fruits de mer, la viande, le lait et les œufs. L'élément trouve son chemin sur le sol et les plantes au cours de la nutrition chez l'homme et les animaux.

Les sols européens sont plutôt pauvres en sélénium, ce qui se traduit par une carence en sélénium plus ou moins marquée de la population. Par conséquent, l’oligo-élément est utilisé en Allemagne, par exemple, dans le mât animal.

La carence en sélénium peut favoriser les maladies
Selon les experts, une alimentation riche en sélénium ou une supplémentation adéquate ne présente aucun inconvénient. Une carence en sélénium, par contre, peut donc être un facteur de risque de maladies. "Nous avons pu montrer que le manque de sélénium est un facteur de risque important pour le cancer du foie", a expliqué le Prof. Dr. med. Lutz Schomburg de l'Institut d'endocrinologie expérimentale.

"Selon nos données, le tiers de la population qui présente la plus forte carence en sélénium présente un risque cinq à dix fois plus élevé de carcinome hépatocellulaire, également appelé cancer du foie", explique le scientifique.

Importance d'un régime équilibré
Selon les informations, la présente étude est une étude cas-témoins. Parmi une cohorte de 477 000 sujets, ceux qui avaient développé un carcinome hépatocellulaire au cours de la décennie suivante ont été identifiés. L'analyse des échantillons de sang pour déterminer le statut en sélénium a été effectuée lorsque les participants étaient encore en bonne santé..

"Notre étude ne montre pas directement que la supplémentation en sélénium protège contre le cancer du foie. Cependant, cela souligne encore une fois l’importance d’une alimentation équilibrée, dans laquelle il ne faut pas manquer l’oligo-élément sélénium ", a déclaré le professeur Schomburg. Des études antérieures avaient suggéré des relations similaires entre le statut en sélénium et le risque de cancer colorectal ou la probabilité d'une maladie de la thyroïde. (Ad)