Danger de cancer Toxines dans les assiettes en carton

Une réglementation plus stricte est annoncée: substances toxiques dans les assiettes en papier et les serviettes en papier

11/08/2014

Les assiettes en papier, les serviettes en papier et les emballages colorés pour aliments contiennent souvent des substances nocives. Certains d'entre eux peuvent même causer le cancer. Le ministre fédéral de la Nutrition, Christian Schmidt (CSU), souhaite imposer une réglementation plus stricte aux encres d'imprimerie.

Substances dangereuses pour la santé dans les emballages alimentaires
Selon un rapport de l'agence de presse AFP, des serviettes en papier, des assiettes en carton ou des emballages colorés pour aliments contiennent, selon des sources officielles, des substances nocives. Andreas Luch de l’Institut fédéral allemand pour l’évaluation des risques (BfR) a déclaré à la „Journal sud-allemand“ à partir de lundi, qu’une enquête sur les couleurs avec lesquelles les produits sont imprimés aboutissait à ce que „Les consommateurs devraient aussi peu que possible entrer en contact avec de telles substances.“ Selon le rapport, le ministre fédéral allemand de la Nutrition, Christian Schmidt (CSU), souhaite appliquer une réglementation plus stricte pour les encres d'imprimerie..

Propriétés cancérogènes et mutagènes
la „Süddeutsche“ ont en outre signalé que les encres d'imprimerie sur les emballages alimentaires et les serviettes en papier pourraient contenir des amines aromatiques primaires, qui, selon BfR, ont des propriétés cancérigènes et mutagènes. Le BfR aurait enquêté sur les risques liés aux encres d'imprimerie à la demande de certains États fédéraux. Selon le journal, le BfR a également conclu que la limite actuelle pour les amines aromatiques primaires cancérogènes devrait être révisée.

Les aliments contiennent souvent des ingrédients d'encre d'impression
Selon le rapport, un document du ministère fédéral de l'Agriculture et de l'Alimentation indique que les produits alimentaires contiennent souvent des composants d'encres d'imprimerie et en quantité, „dépasser les seuils acceptables pour la santé“. En outre, plusieurs autres produits chimiques ont été détectés dans les encres d’impression - avec „potentiel toxicologique inconnu“. fort „SZ“ le ministre fédéral de la Nutrition prévoit maintenant à la Commission de l'UE „peu de temps“ soumettre un règlement pour les encres d'impression. Il s'agit de réglementer de manière beaucoup plus stricte les substances chimiques pouvant être contenues dans les peintures, qui sont des serviettes imprimées ou des emballages, qui entrent en contact avec les aliments..

Aucun danger pour la santé provenant des emballages et des serviettes
„Cela ne signifie pas nécessairement que les choses seront moins colorées à l'avenir“, dit le ministre Schmidt à la „Sueddeutsche“. Le fait que les emballages et les serviettes ne posent aucun risque pour la santé, mais est plus important que le design. Cependant, l'emballage alimentaire menace d'autres dangers. Comme indiqué le mois dernier, les gobelets en papier munis de couvercles en plastique vendant du café en vrac peuvent également contenir des substances dangereuses telles que des plastifiants ou des retardateurs de flamme. En face de l'édition en ligne du journal „Le monde“ Jane Muncke, scientifique en environnement, qui dirige une fondation pour la sécurité des denrées alimentaires à Zurich, a déclaré que les polymères perfluorés contenus dans le revêtement du carton étaient particulièrement douteux. Cette évaluation est également étayée par une étude réalisée par l'Agence fédérale de l'environnement en 2013. En conséquence, les produits chimiques perfluorés et polyfluorés sont associés au développement de certaines maladies. (Ad)