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L'acide carbonique semble être une eau de soude à l'engrais tout en maigrissant
L'eau est vitale Les experts recommandent de boire au moins 1,5 litre de liquide par jour, de préférence de l’eau. Peu importe qu'ils contiennent du dioxyde de carbone, disent-ils. Cependant, une étude a montré que l’eau sodée stimule l’appétit et peut donc contribuer à la surcharge pondérale..
Assurer un apport hydrique adéquat
"L'eau est vitale. Buvez environ 1,5 litre de liquide chaque jour. Préférez-vous l’eau - avec ou sans dioxyde de carbone ", écrit la Société allemande pour la nutrition (DGE) dans ses 10 règles sur la nutrition. Selon une nouvelle étude, mais vous devriez boire une meilleure eau sans soude, car l'acide carbonique peut favoriser l'obésité.
Selon une nouvelle étude, l'eau gazéifiée stimule l'appétit et peut donc favoriser l'obésité. Cela est dû à l'hormone ghréline. (Image: GianlucaCiroTancredi / fotolia.com) Lien entre le dioxyde de carbone et le gain de poids
L'eau minérale est l'une des boissons préférées des Allemands. Il devrait picoter mais pas trop fort: "La plupart des Allemands achètent de l'eau minérale avec carbonatation moyenne - aussi appelée moyenne", a déclaré la Stiftung Warentest sur son site internet..
Les boissons gazeuses sont également très populaires dans d'autres pays européens. Cela pourrait être l'une des raisons pour lesquelles les Européens grossissent, parmi beaucoup d'autres.
Car dans une nouvelle étude palestinienne, un lien clair entre le dioxyde de carbone et le gain de poids a maintenant été trouvé.
Les résultats de l'étude menée par des chercheurs de l'Université Birzeit de Ramallah ont récemment été publiés dans la revue "Obesity Research and Clinical Practice Journal"..
Ghréline hormone appétissante
Pour arriver à leurs résultats, les chercheurs autour du professeur Johnny Stiban avaient divisé les rats en deux groupes qui étaient maintenus dans les mêmes conditions mais recevaient des boissons différentes - gazéifiées ou non..
Il s'est avéré que les rongeurs ayant consommé des boissons gazeuses ont augmenté plus rapidement au cours de la période d'étude d'un an que les animaux du groupe témoin.
Les scientifiques fournissent également une explication à cela. Comme indiqué dans un communiqué de l'université, les rats nourris avec des sodas avaient des taux élevés d'hormone ghréline dans le corps..
Cela garantit également que chez l'homme, il a plus d'appétit. Par exemple, la ghréline est également responsable de la raison pour laquelle un exercice régulier est utile pour perdre du poids. Parce que dans le sport, l'hormone stimulant l'appétit est réduite.
Les experts ont également constaté que chez les animaux, les niveaux de graisse dans le foie étaient considérablement augmentés.
L'eau du robinet au lieu de boissons gazeuses
Après l'expérience chez le rat, on a testé le taux de ghréline chez 20 étudiants de sexe masculin après avoir pris différentes boissons, démontrant ainsi les résultats de l'étude..
Les taux d'hormone stimulant l'appétit étaient également élevés chez les participants humains.
"Les résultats de l'étude montrent que le dioxyde de carbone dans les boissons non alcoolisées joue un rôle important dans la prise de poids et l'apparition de l'obésité chez les mammifères mâles en raison de la libération de ghréline et de la stimulation de l'appétit qui y est associée", ont déclaré les chercheurs..
Les boissons gazeuses sont souvent la cause de l'obésité, mais sont beaucoup plus dues aux quantités énormes de sucre qu'elles contiennent.
Une étude italienne a montré un effet similaire
Cependant, les résultats de l'enquête palestinienne ne sont pas entièrement nouveaux. Comme le rapporte le "Frankfurter Allgemeine Zeitung" (FAZ), une étude de scientifiques italiens a déjà montré un effet similaire en 2011.
René Csuk, professeur de chimie organique à l'université de Halle-Wittenberg, a déclaré: "Les événements sont beaucoup plus complexes que ceux suggérés par ces études."
Selon l'expert, "il est connu que les niveaux de ghréline ont augmenté lorsque de l'eau gazéifiée a été utilisée, et il est également certain que les sujets qui ont bu de l'eau avec de l'eau gazéifiée ont ensuite consommé plus de nourriture".
Cependant, il est trop court pour conclure que vous restez mince si vous vous passez de l'eau gazeuse. Après tout, la ghréline n'est qu'une des nombreuses hormones impliquées dans la régulation de l'appétit.
Comme l'écrit la FAZ, la ghréline nous rend non seulement affamés, mais également plus heureux et a également un effet à long terme à ne pas sous-estimer..
D'autres hormones importantes telles que la leptine, le glucagon, la sérotonine ou la cholécystoconine n'ont pas été testées.
En outre, les études palestiniennes et italiennes n’ont eu que des effets mineurs et le nombre de sujets était très faible, soit respectivement vingt et dix. (Ad)