Rappel de germes détectés de saumon fumé en raison d'une charge bactérienne

Bactéries: le saumon fumé "Coastal Gold" est rappelé
En raison d'une charge bactérienne potentielle, le saumon fumé de la marque "Coastal Gold" est rappelé. Un risque possible pour la santé après la consommation ne peut être exclu. Les acheteurs peuvent retourner les produits concernés pour obtenir un remboursement du prix d'achat..

Rappel dû à la charge bactérienne
Comme annoncé sur le site officiel lebensmittelwarnung.de de l'Office fédéral de la protection du consommateur, le Coast Gold Handelsgesellschaft mbH basé à Leer rappelle le produit "Miel de saumon fumé au saumon fumé", en raison de sa charge bactérienne. Le rappel a été effectué dans le cadre de la protection préventive des consommateurs. Cela concerne les lots avec BBD du 15.02.2016 au 22.02.2016, lot n ° 04CL, 99225 à 99242. Les marchandises avaient été vendues, entre autres, dans des supermarchés Famila- et Markant en Basse-Saxe..

La bactérie prouvée dans le saumon fumé "Coastal Gold" peut provoquer la listériose. (Image: décennie3d / fotolia.com)

Les produits concernés peuvent être retournés
Il est dit que le produit ne sera plus utilisé en raison d'un risque potentiel pour la santé après une ingestion. Les marchandises concernées peuvent être retournées à la succursale respective. Le prix d'achat sera remboursé. Des échantillons de Listeria monocytogenes ont été trouvés. Ces bactéries ont été découvertes ces dernières années à plusieurs reprises dans d'autres aliments, comme dans divers fromages ou dans le pesto allo genovese d'un fabricant du sud de l'Allemagne..

En cas de problème de santé chez le médecin
La société Küstengold indique sur son site Internet que les personnes ayant déjà consommé le produit et souffrant de problèmes de santé doivent consulter leur médecin de famille ou le centre de soins de santé le plus proche. Selon les experts de la santé, de telles bactéries peuvent éventuellement déclencher la listériose. L'évolution de la maladie est similaire à celle de la grippe. Les patients souffrent d'abord de diarrhée et de douleurs abdominales graves, puis de fièvre, de maux de tête et de courbatures plus tard. La maladie est généralement traitée avec des antibiotiques. (Ad)