Yaourt et chocolat au moment de s'endormir

Le yogourt et le chocolat aident à soulager les problèmes de sommeil

01/08/2013

La plupart des gens ont du mal à s’endormir de temps en temps. Que ce soit pour lire, faire des exercices de relaxation, compter le lait de brebis ou chaud avec du miel au coucher - il existe de nombreux conseils connus contre les heures de surveillance.

Le yaourt et le chocolat sont comme du lait avec du miel
Mais maintenant, l’Association nationale des laiteries bavaroises (LVBM) a un nouveau conseil: selon une tasse de yaourt maigre, puis un morceau de chocolat aurait un effet calmant et aiderait ainsi les problèmes de sommeil. Parce que cette combinaison a le même effet qu'une tasse de lait chaud avec du miel. Toutefois, selon l'association laitière bavaroise, cette méthode ne pourrait être efficace que si elle se couchait au plus tard 15 minutes après sa consommation - car „sinon l'effet va pétiller à nouveau“, donc le LVBM.

Effet apaisant dû aux ingrédients du lait
Selon le LVBM, l'explication de l'effet calmant du yaourt et du chocolat se trouve dans le lait, qui contient le tryptophane, un élément constitutif des protéines, qui est la matière première pour la production de l'hormone sérotonine. et „plus le niveau de sérotonine est élevé, plus vous vous sentez calme et détendu et vous endormez plus facilement“, ainsi continue l'association d'Etat. Mais le corps ne peut pas produire ce composant protéique lui-même, le LVBM pour la protéine est donc nécessaire: „Après avoir mangé des repas riches en protéines, le composant protéique pénètre dans le sang et est transporté au cerveau, où il est converti en sérotonine..“

Cependant, le lait contient d'autres éléments constitutifs des protéines, qui ne sont toutefois pas apaisants, mais stimulants au contraire. Cependant, cela contrebalancerait également le chocolat ou le miel, car les deux contiennent du sucre et cela „s'assure que la plupart des blocs constitutifs des protéines, à l'exception du tryptophane, sont stockés dans les muscles“, selon le LVBM. (Sb)

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Image: Simone Hainz