Œufs de poulet contaminés à la dioxine en Basse-Saxe

Œufs de poulet avec dioxine: les recherches se poursuivent

29/06/2014

Bien que plusieurs jours se soient écoulés depuis que des œufs ont été trouvés dans une ferme de Basse-Saxe, la recherche de la cause se poursuit. Les œufs de dioxines présentent un risque important pour la santé. Jusqu’à présent, le ministère d’Etat présume qu’aucun des œufs contaminés n’est entré sur le marché..

Des œufs contaminés à la dioxine découverts en Basse-Saxe
En Basse-Saxe, lors d'une inspection de routine, des œufs chargés de dioxine ont été découverts il y a quelques jours dans un élevage de poulets dans le district de Cloppenburg. On ne sait toujours pas comment le poison est entré dans les œufs; ce sera déterminé. De nouveaux résultats sont attendus au cours de la semaine à venir. Comme le ministère de l'Agriculture en a fait la moyenne vendredi à Hanovre, il est supposé qu'aucun œuf contaminé à la dioxine ou à un PCB de type dioxine n'a été mis sur le marché. Le lendemain, un porte-parole du ministère a déclaré: „La recherche de la cause peut prendre un certain temps.“

Les causes sont toujours recherchées
La ferme touchée avec 5 400 poules pondeuses a été fermée jeudi afin qu'aucun œuf, ovoproduit ou poulet ne puisse y être commercialisé. Les œufs contaminés seraient éliminés. L'emplacement de la ferme n'a pas été révélé. Dans les exploitations de Basse-Saxe et de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, récemment, il y a deux ans, des œufs entassés polluent par des polluants. Outre l'aliment, le sol, les déchets dans les écuries et l'isolant stable ont été examinés à la recherche de causes possibles. Selon des informations parues dans la presse, dans un cas, le revêtement de sol sous la clôture du bec de poulet aurait été identifié comme source de stress..

Les contrôles avaient été resserrés après le scandale des aliments pour animaux
Après le scandale de la dioxine dans les aliments pour animaux à la fin du mois de décembre 2010, les contrôles avaient été renforcés. À cette époque, on savait qu’une entreprise d’alimentation animale du nord de l’Allemagne avait utilisé des graisses industrielles contaminées par des dioxines pour la fabrication d’aliments pour animaux. Des milliers de fermes de poules pondeuses, d’éleveurs de porcs et de dindes ont été touchés par le poison contenu dans l’aliment. Même si aucun produit contaminé ne doit être commercialisé dans le cas présent, les œufs de dioxine présentent un risque général pour la santé..

Conséquences graves pour la santé
Ainsi, les conséquences d'une intoxication à la dioxine par des œufs contaminés allant des déséquilibres hormonaux au cancer: puisque la charge totale au cours de la vie augmente, même de faibles concentrations peuvent être dangereuses. Les conséquences possibles d'une exposition excessive à la dioxine sont les perturbations du système immunitaire, la conduction nerveuse et l'équilibre hormonal, ainsi que les effets immunotoxiques dus aux modifications de la glande thyroïde et aux lésions de la peau, appelées chloracné. Les dommages au foie sont également possibles. Les dioxines augmentent également le risque de développer un cancer. La dioxine est considérée comme particulièrement dangereuse pour les enfants. Pour eux, la consommation d'un ou deux œufs contaminés pourrait avoir des conséquences graves pour la santé. (Ad)