Fromage de brebis grec chargé de listeria

Listeria découverte dans du fromage de brebis grec

05/18/2012

Comme indiqué par le ministère de la Protection des consommateurs dans le Bade-Wurtemberg, la bactérie Listeria monocytogenes a été détectée dans du fromage de brebis grec Manouri. Il est expressément mis en garde contre la consommation.

Du fromage de brebis chargé de Listeria a été vendu dans la région de Fribourg
Lors du contrôle de la qualité, Listeria a été découverte dans du fromage de brebis grecque Manouri, vendu dans la région de Fribourg. Selon le ministère, le fromage de brebis concerné est le fromage feta "MANOURI", fromage grec protéiné au lactosérum, à double crème, 200g avec la date de péremption 21.09.2012. A notre connaissance, le produit a été vendu dans les points de vente suivants: Hiebers Lädele, Gartenstr. 1, 79639 Grenzach-Wyhlen, Migros Lörrach, Am Alten Markt 4, 79539 Lörrach, Migros Freiburg, Auf der Zinnen, 79098 Fribourg et Hieber Fresh Center, Römerstr. 65, 79576 Weil am Rhein.

À partir de la consommation de fromage de brebis, le ministère recommande de manière urgente, car la bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose. Les symptômes ressemblent à ceux d'une grippe saisonnière. Après une période d'incubation, les personnes touchées présentent généralement de la fièvre, de la diarrhée, des douleurs abdominales ainsi que des nausées et des vomissements. L'évolution de la maladie infectieuse est généralement sans danger. Toutefois, les personnes âgées, les femmes enceintes, les nourrissons et les personnes dont le système immunitaire est généralement affaibli sont particulièrement exposées. En particulier pendant la grossesse, la listeria enceinte peut être dangereuse car elle peut entraîner la mort du fœtus ou une naissance prématurée. Les personnes dont le système de défense est affaibli sont exposées à un risque accru, car l’infection dans le corps peut se propager à plusieurs organes et provoquer une grave inflammation des méninges. (Ag)

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Image: m. gade