Risque pour la santé Jeter les cartons d'œufs après une seule utilisation

Ne réutilisez pas les cartons d'œufs. Sinon, vous courez des risques pour la santé.

Selon les experts, chaque Allemand produit en moyenne environ 220 kilos de déchets d’emballage par an. Il convient donc de se féliciter que les consommateurs réutilisent les emballages. Pour les boîtes à œufs, toutefois, cette mesure de protection de l'environnement doit être évitée. Parce que sur les boîtes cachent des germes nocifs.

Les œufs sont plus sains que leur réputation

Bien que l'on soupçonne depuis longtemps que les œufs augmentent le taux de cholestérol dans le corps humain, des recherches récentes ont montré que de nombreux professionnels de la santé avaient évité de tels avertissements. On dit souvent maintenant à quel point les œufs sont sains pour l'homme. Ils contiennent non seulement des protéines précieuses, mais aussi des minéraux précieux tels que le fer et le zinc et les vitamines A, E et K. Cependant, les œufs et leur emballage contiennent souvent des germes nocifs. C'est aussi la raison pour laquelle les cartons d'œufs ne doivent pas être réutilisés.

Les boîtes à œufs ne doivent pas être réutilisées. Sinon, les emballages contenant des salmonelles pourraient nuire à la santé des œufs frais. (Image: womue / fotolia.com)

Protégez les aliments de la contamination

Si vous utilisez plusieurs fois les emballages, vous évitez les déchets et agissez pour la protection de l'environnement..

Pour les boîtes à œufs, il faudrait éviter cela, sinon la santé pourrait en être affectée.

Selon le règlement allemand sur l'hygiène alimentaire (LMHV), il n'est pas expressément interdit d'utiliser les cartons une deuxième ou une troisième fois, mais certaines conditions sont remplies..

Par conséquent, les aliments doivent être protégés de toute contamination pendant la fabrication, le stockage et le transport..

Les agents pathogènes peuvent pénétrer dans les œufs frais

Mais sur les cartons d'œufs, qui sont utilisés plusieurs fois, sont également susceptibles de trouver des agents pathogènes tels que la salmonelle.

Ils sont donc considérés comme sales et peu hygiéniques. De plus, les emballages réutilisables doivent être faciles à nettoyer, conformément au LMHV..

C'est presque impossible avec les cartons d'oeufs en carton conventionnels.

Quiconque emballe des œufs frais dans une vieille boîte doit s’attendre à ce que les nouveaux produits soient infectés par des germes tels que la salmonelle..

Cela met en danger la santé de chacun et celle des autres.

Les bactéries peuvent causer des maladies gastro-intestinales

La salmonelle est une bactérie pouvant causer une grave maladie de l'estomac / des intestins (salmonellose)..

La maladie survient plusieurs heures à plusieurs jours après l'infection et se manifeste principalement par l'apparition soudaine de diarrhée, de douleurs abdominales, de malaises, de froid et de maux de tête..

Dans certains cas, des vomissements et une légère fièvre sont ajoutés.

Les symptômes disparaissent généralement après quelques heures ou quelques jours..

Cependant, pour les nourrissons, les jeunes enfants, les personnes âgées et ceux dont le système immunitaire est compromis, une perte de liquide due à la diarrhée et aux vomissements peut être dangereuse. (Ad)