Risques pour la santé des humains et des animaux liés au poison à Jakobskreuzkraut

Farmers 'Union appelle à la lutte contre l'ambiance empoisonnée
Ces dernières années, la propagation accrue du poison toxique en Allemagne a été signalée à plusieurs reprises. Dans les aliments, la plante à fleurs jaunes peut être dangereuse pour le bétail ou les chevaux. Mais il y a aussi des risques pour l'homme. L'usine devrait être mieux contrôlée à l'avenir.

Farmers Association appelle à un meilleur contrôle de la plante toxique
Le millepertuis très toxique pose un problème, en particulier pour les animaux de pâturage. L'association d'agriculteurs du Bade-Wurtemberg (LBV) appelle donc à un meilleur contrôle de la plante à fleurs jaunes. Selon l’agence de presse dpa, Gerhard Glaser, vice-président de la LBV, a déclaré lundi à Kirchheim-sur-Teck (cercle de Esslingen) que l’administration de la route devrait tondre régulièrement les zones touchées avant la floraison de la plante toxique. La commissaire au bien-être des animaux d'élevage, Cornelie Jäger, a expliqué qu'il fallait notamment éviter que les graines des plantes se propagent par le vent et que de plus en plus de zones fourragères soient infestées par l'herbe. Selon LBV, la plante est particulièrement dangereuse pour les animaux au pâturage. À long terme, de petites quantités pourraient être fatales par accumulation dans le foie. Les animaux évitent la grande herbe à l'état frais principalement à cause de son odeur désagréable. C'est à peine perceptible dans le foin.

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Danger pour la santé aussi pour l'homme
Puisque l'herbe à poux du Saint-Jean ressemble beaucoup au millepertuis, certaines personnes ont été gravement et parfois mortellement empoisonnées par le passé. Le pyrrolizidinalkaloide contenu peut provoquer des lésions hépatiques et même provoquer le cancer du foie dans le pire des cas. En 2011, le Centre de recherche pour l'agriculture de l'État de Bavière avait signalé qu'une personne âgée était décédée après avoir bu une tisane contaminée par de l'herbe à papier. Et l’année dernière, les défenseurs des consommateurs avaient fait savoir qu’ils pouvaient détecter les toxines de plantes cancérogènes dans le thé à la camomille, qui pourraient provenir de plantes telles que l’isolation des prés. (Ad)