La consommation de café santé peut inhiber les processus inflammatoires systémiques

Étude: Le café protège les personnes âgées de problèmes de santé importants
Il y a toujours des rapports sur les effets positifs sur la santé de la consommation de café. Les chercheurs ont maintenant découvert que, chez les personnes âgées, la prise de caféine permet de contrôler les processus inflammatoires responsables de la santé cardiovasculaire. La preuve croissante des avantages pour la santé de la consommation de café est encore renforcée par les résultats.

Les scientifiques de la faculté de médecine de l'université de Stanford ont découvert dans une étude que le café pouvait réduire l'inflammation dite systémique. Celles-ci déclenchent des problèmes de santé cardiovasculaires importants, en particulier chez les personnes âgées. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Nature Medicine".

Beaucoup de gens boivent du café pour se réveiller le matin ou tout simplement parce que c'est bon au goût. Les experts ont constaté que la consommation régulière de café chez les personnes âgées pouvait prévenir l’inflammation. (Image: dimakp / fotolia.com)

La consommation de café affecte l'inflammation
Les experts de la faculté de médecine de l’Université de Stanford ont découvert un lien entre le vieillissement, les maladies cardiovasculaires, la consommation de café et l’inflammation systémique dans une analyse complète d’échantillons de sang. Les données pour cette analyse ont été recueillies à partir de plusieurs enquêtes et les chercheurs ont également examiné les antécédents familiaux de plusieurs sujets..

Le café combat les déclencheurs de maladies cardiovasculaires
L'étude pluriannuelle suggère qu'un mécanisme inflammatoire de base est associé au vieillissement et à certaines maladies chroniques. Selon les experts, la consommation de café peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire chez les personnes âgées. L'étude suggère que le processus inflammatoire peut être un déclencheur de maladie cardiovasculaire. Pour cette raison, le processus contribue à une augmentation du taux de mortalité.

L'inflammation chronique peut conduire au développement d'un cancer
Les métabolites sont les sous-produits du métabolisme dit des acides nucléiques. Les métabolites circulent dans le sang humain. Chez certaines personnes, les métabolites peuvent s'enflammer. Les acides nucléiques sont les molécules qui fonctionnent comme des blocs de construction pour les gènes humains. Déjà auparavant, des milliers de recherches avaient révélé qu'une inflammation chronique pouvait être à l'origine du développement de divers cancers, de la maladie d'Alzheimer, des maladies cardiovasculaires, de la dépression et de l'arthrite, explique l'auteur David Furman.

Les médecins découvrent une raison possible de la longévité liée à la consommation de café
Furman a ajouté que plus de 90% des maladies non transmissibles chez les personnes âgées étaient associées à une inflammation chronique. On sait également que la consommation de caféine est associée à une longévité accrue. Déjà de nombreuses études ont montré cette association, expliquent les médecins. Dans la présente étude, les scientifiques ont maintenant identifié une raison possible de ce lien..

Effet du café:
La caféine peut empêcher l'action des métabolites de l'acide nucléique par l'action de leurs propres métabolites. Cela peut expliquer pourquoi les personnes qui boivent du café vivent plus longtemps que les non-buveurs de café. En outre, des recherches suggèrent que le café peut être utilisé pour contrer un processus lié au vieillissement inflammatoire. Cela permet d'éviter un certain nombre de problèmes de santé chez les patients âgés.

Le café réduit les risques de démence chez les femmes
Le café a récemment été associé à un large éventail d'avantages potentiels. Par exemple, dans une étude récente, les médecins se sont demandé si la consommation de café pourrait réduire le risque de démence chez les femmes. Les médecins ont constaté que la consommation quotidienne de plus de 261 milligrammes de café contribuait à réduire le risque de démence. Le café réduit le risque de démence d'environ 36%. (As)