Hotline santé sur les allergies alimentaires

Hotline santé IKK Südwest sur les allergies alimentaires le 21 juin - 66% des personnes touchées sont des femmes

17/06/2011

Le nombre de thérapies prescrites aux patients en raison d'allergies ou d'intolérances alimentaires est en augmentation. Ceci est confirmé par les évaluations actuelles d'IKK Südwest. Il y a cinq ans, seul un des 114 membres assurés d'IKK devait être traité en ambulatoire, mais aujourd'hui, un membre sur 38 est déjà assuré. 66% d'entre elles sont des femmes (2006: 64%). La proportion la plus importante de femmes souffrant est le groupe des 20 à 40 ans avec 28,8% (2006: 26,2%), suivie par les plus de 41 ans avec 22,7% (2006: 21%). 4 pour cent). Les moins touchées sont les filles âgées de 13 à 19 ans (6,3%).

„Près d'un tiers des Allemands souffrent déjà d'une allergie, la proportion d'allergies et d'intolérances alimentaires augmente“, dit Marie-Louise Conen, consultante en santé IKK et ingénieure diplômée (FH) en nutrition et appareils ménagers. „Les diagnostics les plus courants sont l'intolérance au lactose ou à l'histamine, la maladie cœliaque (intolérance au gluten) et la malabsorption du fructose (intolérance au fructose).“.

À l'occasion de la journée allemande des allergies alimentaires, le 21 juin 2011, IKK Südwest propose une ligne d'assistance téléphonique pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires ou d'intolérance ou ayant des questions à ce sujet. Entre 10 et 14 heures, Marie-Louise Conen et Eva-Maria Haas, conseillères en santé à l'IKK, répondent aux questions des personnes touchées au moyen de la ligne téléphonique gratuite IKK Health 0800/0 119 000..

Si le corps présente une hypersensibilité à certains aliments, il convient tout d'abord de préciser s'il s'agit d'une allergie ou d'une intolérance. Les œufs de poulet, le poisson, le lait, les fruits et les légumineuses sont les déclencheurs les plus courants. „En cas d'allergie alimentaire, un test détecte les anticorps dans le sang“, explique Marie-Louise Conen, „mais dans le cas d'incompatibilités, le diagnostic est souvent un travail de détective pur.“ Les réactions à une allergie se produisent généralement dans les 30 à 60 minutes. „Cela facilite la réduction des déclencheurs en question“, dit Conen. En cas d'intolérance, cela peut prendre quelques minutes, mais aussi quelques jours. En outre, les symptômes varient considérablement et vont de troubles gastro-intestinaux, maux de tête et rhumes à une pression artérielle basse.

„Non seulement nous assistons à un plus grand nombre de traitements, mais nous constatons également un intérêt croissant pour ce sujet et, par conséquent, un nombre croissant de demandes de renseignements que nous recevons.“, dit Marie-Louise Conen. „De nombreuses personnes sont devenues plus sensibles au sujet de la nutrition, en particulier sous l’effet d’actualités telles que le scandale de la dioxine, l’affaire de la viande pourrie ou, plus récemment, les agents pathogènes EHEC.“ IKK gère actuellement plus de 680 000 personnes assurées et plus de 100 000 entreprises en Hesse, en Rhénanie-Palatinat et en Sarre. L'IKK Südwest est accessible 24 heures sur 24, sept jours sur sept, via la hotline gratuite IKK 0800/0 119 119. (Pm)

Image: Peter von Bechen