Santé Devenir plus intelligent grâce au chocolat

Le chocolat peut aussi être bon pour la santé
Pendant longtemps, le chocolat avait la réputation d'être malsain et conduisait au surpoids et à l'obésité lorsqu'il était fortement consommé. Ces dernières années, cependant, des recherches scientifiques ont montré des effets positifs pouvant être obtenus en mangeant les bonbons populaires. Par exemple, une équipe de chercheurs d’Aberdeen (Écosse) a publié un article dans la revue «Heart» sur un cœur en bonne santé avec du chocolat l’année dernière. En conséquence, on peut réduire son risque de crise cardiaque et d’attaque cérébrale en consommant régulièrement les bonbons populaires. Il rend également le chocolat heureux et protège contre le stress. Et maintenant, une étude internationale a été publiée, qui montre que le chocolat semble également intelligent.

Les sujets ont mieux performé dans les tests d'intelligence
Dans le cadre de leur étude, des scientifiques de l'Université de l'Australie du Sud, de l'Université du Maine et du Luxembourg Institute of Health ont évalué les données de 968 participants à l'étude âgés de 23 à 98 ans. Leurs résultats ont été publiés dans la revue "Appetite". Les chercheurs ont rapporté que les sujets qui mangeaient du chocolat au moins une fois par semaine obtenaient de bien meilleurs résultats aux tests d'intelligence que ceux qui n'avaient jamais ou rarement recours au bonbon. Les amateurs de chocolat étaient meilleurs en pensée spatiale et abstraite. Sa mémoire de travail a également fait beaucoup plus. Les scientifiques soupçonnent que les meilleures performances sont dues aux flavonoïdes contenus dans le chocolat.

Phytochimiques importants
On sait depuis longtemps que ces composés phytochimiques protègent le corps. Diverses études ont attribué aux flavonoïdes du chocolat noir un effet très bénéfique pour la santé. Par exemple, dans la revue "Nature Neuroscience", il a été signalé que le cacao pouvait améliorer la mémoire. Les experts ont également blâmé les flavonoïdes. Et des chercheurs canadiens ont rapporté il y a plusieurs années que les flavonoïdes affectaient positivement le fonctionnement du cerveau - du moins chez les escargots aquatiques. Dans le journal "Journal of Experimental Biology", ils ont écrit sur les escargots intelligents avec du chocolat.

Aucune relation de cause à effet détectée
Cependant, la présente étude présente également certaines faiblesses. Par exemple, les chercheurs ne disposaient d'aucune donnée sur le type de chocolat consommé et sur la taille des portions. Et si les scientifiques ont montré un lien entre l'amélioration des performances cognitives et la consommation de chocolat, cela ne prouve pas nécessairement que le chocolat vous rend intelligent. Selon les experts, aucune "relation de cause à effet entre la consommation de chocolat et les performances cognitives" ne peut être établie. Des recherches supplémentaires sont nécessaires. (Ad)