Préparer des aliments sains le soir pour les vinaigrettes

Facile à ranger: préparez des vinaigrettes pour un dîner sain
En raison de la routine du travail, nous manquons souvent de temps pour préparer un repas bien équilibré. Utile ici est de planifier à l'avance. Ainsi, vous pouvez par exemple mélanger une délicieuse vinaigrette pour la salade avant et éventuellement la conserver plusieurs jours au réfrigérateur.
Peu de temps pour manger ou cuisiner
En raison de la routine de travail effrénée, beaucoup de gens trouvent à peine le temps de manger et se tournent donc vers des collations, un simple sandwich ou des plats cuisinés. Mais en réalité, la nourriture faite maison a meilleur goût. Au moins pour le dîner dans la plupart des ménages quelque chose de frais sur la table. Mais ceux qui rentrent chez eux après une longue journée avec un grand appétit prennent souvent trop de temps pour cuisiner. Mais avec un peu de préparation, tout peut aller très vite.

Faites vous-même des pansements sains. Image: Dušan Zidar - fotolia

Préparez la vinaigrette et conservez-la au réfrigérateur
Par exemple, un vinaigrette peut être bien préparé et conservé au réfrigérateur, a expliqué Silke Schwartau, experte en alimentation au centre de consommation de Hambourg, dans un message de l'agence de presse dpa. Le soir, vous pouvez rapidement verser sur les feuilles de laitue et les légumes tranchés. Cela fonctionne également bien avec une salade de pommes de terre ou de pâtes: les deux peuvent être facilement préparés avec quelques légumes et une vinaigrette transparente, c'est-à-dire sans mayonnaise. De la plupart des vinaigrettes des experts du commerce déconseillent. Des vinaigrettes au yogourt finies transforment une salade en un repas copieux.

Congeler la soupe en portions
Une vinaigrette préparée à base d'huile et de vinaigre ou de jus de citron peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Une fois stockés dans un bocal à vis, bien agiter avant utilisation pour mélanger à nouveau les ingrédients. Schwartau, expert gastronomique, a une autre astuce pour la soirée: une soupe préparée qui se congèle en portions et qui décongèle ensuite facilement. Ce n'est pas si grave, sinon tout est consommé. La plupart du temps, vous pouvez recongeler les aliments décongelés. (Ad)