Sélection santé Apprendre mieux avec le bon pain

En forme et concentré: du pain santé avec pain complet, fruits et légumes

Des recherches plus anciennes ont montré que de nombreux enfants vont à l'école sans petit-déjeuner. En conséquence, la concentration dans la classe est considérablement réduite. Les étudiants devraient manger quelque chose non seulement devant l'école mais aussi pendant les pauses pour rester en forme. Des experts expliquent à quoi peut ressembler un sandwich santé.

Promotion de la concentration

Selon des experts de la santé, un petit-déjeuner sain pour les écoliers augmente la concentration et la performance. Mais même le deuxième petit-déjeuner pendant la pause est très important, pas seulement pour les élèves de première année. Comme le dit le centre bavarois de la consommation, une pause-repas saine aide tous les écoliers à se concentrer et à rester en forme.

Les enfants devraient toujours avoir un sandwich en bonne santé avec eux à l'école. Les experts recommandent des petits pains complets avec garnitures consistantes, fruits et légumes. (Image: Robert Kneschke / fotolia.com)

Choisissez des ingrédients sains

Lors de la préparation du sandwich, il convient de choisir des ingrédients contenant peu de sucre et de faire en sorte que le taux de sucre dans le sang augmente lentement et dure longtemps..

Daniela Krehl, de l'association de consommateurs bavaroise, cite quelques exemples: du pain complet ou des petits pains garnis de garnitures consistantes, comme des tranches de fromage ou du fromage blanc aux fines herbes, ainsi que du yaourt naturel au muesli. Il va bien avec les petits fruits et légumes coupés.

"Si un enfant n'aime pas quelque chose, il est préférable de renoncer à un ingrédient sain avant qu'il ne soit mangé", déclare l'expert en nutrition..

Krehl souligne que la variété est importante, de sorte que la pensée "pas encore" ne se pose même pas.

Il peut également aider à nourrir la nourriture sous d'autres formes, telles que du pain coupé en triangles ou une broche.

Comme boisson, les écoliers doivent apporter une bouteille d’eau ou du thé aux fruits non sucré..

Les collations populaires contiennent souvent beaucoup de sucre

Le sucre de raisin pour intensifier la concentration n'a pas de sens pour l'expert.

"Le glucose contenu dans le glucose est important pour le cerveau, mais cette augmentation d'énergie ne dure pas longtemps", déclare Krehl.

C'est donc avec de nombreux autres aliments achetés que les écoliers aiment prendre comme collation. De nombreux parents sous-estiment leur forte teneur en sucre.

Ces collations pour enfants avec une teneur en sucre extrêmement élevée comprennent, par exemple, des barres de céréales ou des fruits dans un sac à presser..

Soyez prudent avec les boissons. Le cacao, les jus de fruits et les boissons au yaourt sont populaires auprès des étudiants, mais ils contiennent souvent beaucoup de sucre. (Ad)