Les grains gonflés dans la bouillie font mal au ventre aux bébés

Des grains gonflés dans la bouillie peuvent provoquer des douleurs abdominales chez les bébés et les jeunes enfants

06/05/2013

Les parents s'efforcent d'assurer à leurs enfants dès le plus jeune âge une alimentation saine. Si le grain est fraîchement moulu dans la bouillie, les bébés et les tout-petits souffrent souvent de douleurs abdominales. Wolfram Hartmann, pédiatre, recommande d'utiliser du lait de céréales à base de flocons, de semoule ou de céréales instantanées..

Aucune récolte crue et non transformée ne suffit
„Les bébés et les jeunes enfants ne devraient pas manger de céréales crues et non transformées“, souligne Hartmann, le pédiatre du réseau „En bonne santé dans la vie“, est. Le processus digestif chez les jeunes enfants n'est pas encore complètement développé. Trop peu d'enzymes ne peuvent pas digérer correctement le grain brut. Les enfants souffrent ensuite de flatulences, de douleurs abdominales et de constipation, car les grains pénètrent dans l'intestin presque sans être digérés..

Certains parents préfèrent le trempage préalable des céréales crues dans de l'eau. „Ce n'est pas une bonne alternative“, alors le docteur. „Bien que cela améliore la compatibilité du grain. Dans les céréales imbibées, cependant, sont facilement des germes responsables de germes qui peuvent provoquer des diarrhées et des vomissements chez les enfants“.

Bouillie de lait et de céréales à base de flocons
Il serait préférable que les parents préparent leur purée de céréales de petit lait à partir de flocons, de semoule ou de céréales instantanées. Après avoir mélangé le lait, la bouillie pour bébé est cuite pendant quelques minutes. L'initiative „En bonne santé dans la vie“ est financé par le ministère fédéral de la Nutrition. (Sb)

Image: Hélène Souza