Les repas communs dans la famille favorisent une alimentation saine des enfants

Une alimentation saine des enfants est encouragée par les repas familiaux fréquents

De plus en plus d'enfants souffrent d'obésité. Ceci est principalement dû à un manque d'exercice et à une alimentation malsaine avec trop de sucre. Mais comment les parents parviennent-ils à rendre leur progéniture plus saine? Tout simplement: En prenant les repas plus souvent au sein de la famille. Cela a maintenant été démontré dans une méta-analyse de près de 60 études.

De plus en plus d'enfants sont trop gros

Selon des recherches internationales, le nombre d'enfants obèses a considérablement augmenté. En Allemagne aussi, de plus en plus de personnes obèses vivent. L'obésité peut causer une variété de maladies. Pour résoudre ce problème, il est important de s’attaquer aux principaux facteurs de risque du surpoids: le manque d’exercice et une alimentation malsaine. Mais comment pouvez-vous influencer positivement les habitudes alimentaires des enfants? Tout simplement: par des repas familiaux fréquents.

La prévention de l'obésité commence avec succès à la table de la famille. Comme les repas familiaux fréquents favorisent une alimentation plus saine chez les enfants, comme le montre une étude. (Image: pressmaster / fotolia.com)

La prévention de l'obésité commence avec le succès d'une table à manger familiale

Avoir un repas en famille ensemble a un potentiel d’apprentissage formidable car les habitudes alimentaires sont formées et formées tôt.

Les enfants peuvent à plusieurs reprises entrer en contact avec des aliments sains et en général se renseigner sur la nutrition et la préparation des aliments..

Une méta-analyse réalisée par des scientifiques de l'Institut Max Planck pour le développement humain à Berlin et de l'Université de Mannheim montre désormais que les repas familiaux fréquents sont liés à un indice de masse corporelle inférieur (IMC) et à une alimentation plus saine.

Le pays dans lequel l'étude a été menée et l'âge des enfants importaient peu. Peu importait que le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner soit pris ensemble et qu'un seul des parents ou toute la famille soit assis à la table.

Contrer les mauvaises habitudes alimentaires

"L'enfance offre une fenêtre d'opportunité unique pour lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires et la santé", a déclaré l'auteur principal Mattea Dallacker de l'Institut Max Planck pour le développement humain dans un communiqué..

"Les parents sont également appelés" gardiens ", donc les portiers du régime. Ils ont une influence importante sur ce que mangent les enfants, comment et combien. Les repas de famille offrent un environnement d’apprentissage diversifié pour promouvoir une alimentation saine chez les enfants. "

Cependant, les repas familiaux ne conduisent pas nécessairement à une alimentation plus saine dans certaines circonstances.

Les auteurs de l’étude doivent encore comprendre les causes et les mécanismes de la relation entre les repas familiaux fréquents et de meilleurs régimes alimentaires..

"Les recherches actuelles suggèrent que manger ensemble, non seulement la qualité de la nourriture, mais aussi les aspects psychologiques et comportementaux sont importants dans les repas communs", a déclaré Jutta Mata, co-auteur de l'Université de Mannheim..

"Par exemple, des routines de repas telles qu'une bonne atmosphère de repas ou un modèle de rôle parental positif pourraient améliorer le régime alimentaire des enfants."

Indicateurs d'une alimentation saine et malsaine

Dans le cadre de leur méta-analyse, les scientifiques ont évalué un total de 57 études portant sur plus de 200 000 sujets dans le monde..

L'étude a révélé que l'analyse comprenait des études sur la relation entre les repas familiaux et l'état nutritionnel des enfants, mesurée par l'indice de masse corporelle (IMC), la consommation quotidienne de fruits et de légumes (indicateur de l'alimentation saine) et le régime alimentaire. Consommation de boissons sucrées, de fast food ou de snacks salés (en tant qu'indicateur d'une mauvaise alimentation).

L'influence de facteurs tels que l'âge, le statut socio-économique et le type de repas familial ainsi que le nombre de membres de la famille présents à un repas a également été examinée..

"Etant donné que les deux parents travaillent de plus en plus, les repas familiaux réguliers deviennent un défi quotidien pour de nombreuses familles", a déclaré Ralph Hertwig, directeur de l'Institut Max Planck pour le développement humain et co-auteur de l'étude..

"En ce qui concerne une société moderne, les premiers résultats scientifiques sont donc importants, car ils montrent que les repas de style familial, par exemple à l'école, ont également un effet positif sur le régime alimentaire des enfants. Une étude montre que les enseignants peuvent également présenter un modèle positif lors des repas avec les étudiants ", explique l'expert. (Ad)