Contre l'hypertension Les noix de cajou abaissent la pression artérielle et le cholestérol

Comment la consommation quotidienne de noix de cajou affecte-t-elle votre santé??

Les noix de cajou sont généralement considérées comme très saines en raison de leur teneur élevée en vitamines et en nutriments. Les chercheurs ont maintenant découvert que les noix de cajou peuvent même aider à réduire la pression artérielle et à améliorer le taux de cholestérol.

Les scientifiques de Harvard T.H. L’école de santé publique Chan, l’Instituto de Salud Carlos III d’Espagne et d’autres organisations de recherche ont constaté que les noix de cajou contribuaient à abaisser la tension artérielle et avaient un effet positif sur le cholestérol. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "Journal of Nutrition".

Les noix contiennent de nombreux nutriments et vitamines saines. La consommation de noix de cajou peut réduire l'hypertension artérielle. (Image: juliasudnitskaya / fotolia.com)

Quel effet la consommation de noix de cajou a-t-elle eu??

Pour l'étude, les experts ont examiné un total de 300 participants atteints de diabète de type 2. On a demandé à la moitié des sujets de consommer quotidiennement 30 grammes de noix de cajou brutes non salées. Après trois mois, divers paramètres ont été examinés. Il a été constaté que la pression artérielle avait baissé de 5 mmHg. Selon les chercheurs, les lipoprotéines de haute densité (HDL) ont augmenté de 2 mmHG. Il n'y avait également aucun effet indésirable sur le poids corporel ou la teneur en sucre dans le corps.

Les noix de cajou contiennent beaucoup de graisses saturées

Diverses études ont déjà identifié les avantages pour la santé d'autres noix telles que les amandes et les noix. Cependant, peu d'études ont été réalisées sur les noix de cajou. Les noix sont riches en acides gras monoinsaturés et en acides gras polyinsaturés. Contrairement aux autres noix, les noix de cajou contiennent une plus grande quantité de graisses saturées, expliquent les auteurs. Environ vingt pour cent des graisses contenues dans les noix de cajou sont de la variété saturée. Les chercheurs ont voulu déterminer si ce type de graisse saturée avait un effet sur le cholestérol. Les médecins expliquent que les noix ne sont bénéfiques que si elles sont prises telles quelles. Les avantages, cependant, sont perdus si les noix sont rôties ou rôties avec du sel et d'autres épices.

En quoi consistait la nutrition des participants??

Il a été conseillé aux sujets de suivre un régime ne dépassant pas 1 400 calories par jour. Selon les chercheurs, 60 à 65% de l'énergie provient des glucides, 12 à 25% des graisses et le reste des protéines. La moitié des volontaires qui ont consommé des noix ont dû réduire leur consommation de glucides pour éviter de dépasser les niveaux de glucides recommandés. Des tests biochimiques ont ensuite été effectués sur les deux groupes. C'était pour s'assurer qu'ils suivaient le régime recommandé et que les noix étaient mangées.

Comment les noix de cajou ont affecté les sujets?

Les participants du groupe d'intervention (sujets consommateurs de noix de cajou) ont présenté une réduction de la tension artérielle 1,9 fois supérieure à celle des participants de l'autre groupe. Le cholestérol HDL a également été multiplié par 16 par rapport à l'autre groupe..

De nombreux adultes asiatiques souffrent de dyslipidémie

Des études antérieures ont montré que les noix amélioraient la satiété au petit-déjeuner et réduisaient la quantité de deuxième repas pris par les adultes, selon les experts. L’étude actuelle est extrêmement importante, car des recherches antérieures avaient déjà montré que près de 80% des Asiatiques adultes souffraient de dyslipidémie, principalement due à une faible concentration de cholestérol HDL. Une dyslipidémie a été constatée chez 86% des hommes et 98% des femmes diabétiques..

Les noix protègent contre les maladies coronariennes

Les résultats de l'étude ne sont pas surprenants, étant donné que des études récentes ont déjà montré les avantages d'une graisse saine, expliquent les chercheurs. Les habitants de la région méditerranéenne, par exemple, auraient la plus faible incidence de maladie coronarienne car leur régime alimentaire est riche en fruits à coque. (As)