Utilisez seulement un peu de Woodruff pour le Maibowle

Risque pour la santé dû à une trop grande quantité d'aspérules dans le parc de Maibowle

05/25/2012

Woodruff est une partie classique du Maibowle. Ce que beaucoup ignorent - la substance contenue dans la coumarine des aspérules des bois peut nuire à votre santé. Le service d'information du consommateur „aide“ à Bonn donne des conseils pour la préparation de Maibowle avec Waldmeister.

Waldmeister contient de la coumarine
fort „aide“ Les trois grammes les plus hauts de l'aspérule des bois doivent être contenus dans un litre de Maibowle. For Waldmeister contient de la coumarine, qui peut être nocive pour la santé à des doses trop élevées. Les malades souffrent de vertiges, de vomissements et de maux de tête. Une consommation élevée et élevée d'aspérule des bois peut même causer des dommages au foie. Dans le même temps, Waldmeister agit également de manière combative et coumarine dans les médicaments à faible dosage euphorique..

Si vous voulez profiter de votre Maibowle sans souci, vous devez faire attention à un temps de brassage maximum de 20 minutes. Après cela, l'herbe est supprimée. Auparavant, il devrait être séché doucement pendant un à deux jours afin qu'il puisse développer son arôme complet, selon le service d'information du consommateur „aide“. On donne ensuite à l'aspérule du vin blanc, du vin mousseux et du sucre. Si vous voulez vous passer d'alcool, vous pouvez utiliser du jus de pomme et de l'eau minérale.

Les amoureux de la nature trouveront des aspérules dans les forêts de hêtres rouges et de chênes. (Ag)

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Image: Jörg Siebauer