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La betterave de recherche régénère les muscles après l'effort
De nombreuses personnes prennent des boissons énergisantes et des barres protéinées après un entraînement sportif intensif. Les chercheurs ont maintenant découvert un nouveau type de super-aliment qui semble être une collation après le travail plus efficace. La betterave a non seulement de nombreux avantages pour la santé du corps et du cerveau, mais elle contribue également à la récupération des muscles après une séance d’entraînement intense..
Des chercheurs de l'Université de l'Ombrie du Nord ont découvert que la betterave semblait un excellent casse-croûte après un entraînement physique exigeant qui aide les muscles à récupérer rapidement et efficacement..
Le jus de betterave semble être un véritable super aliment pour les athlètes. Les légumes-racines augmentent la récupération musculaire après l'exercice et améliorent même les performances. (Image: nd3000 / fotolia.com) La betterave n'est pas seulement bonne pour le corps et l'esprit, elle améliore également la récupération musculaire
Si vous faites de l'exercice régulièrement, vous mangerez probablement des barres de protéines ou des boissons protéinées pour accélérer la récupération musculaire. Peut-être pourriez-vous à l'avenir vous passer de tels remèdes et les remplacer par de la betterave rouge. La betterave est donc non seulement bénéfique pour le corps et le cerveau, mais également pour la régénération musculaire.
Les sujets ont reçu du jus de betterave ou un placebo
Les scientifiques ont étudié environ 30 hommes physiquement actifs âgés de 18 à 28 ans, qui s'entraînaient au moins deux fois par semaine. Les participants ont dû effectuer 100 exercices de saut intensif au cours de l'étude. Les exercices étaient si intenses qu'ils ont causé des dommages musculaires aux jambes des sujets. Au cours des trois jours suivants, les hommes ont pris 250 millilitres de jus de betterave ou ont reçu un placebo. Le placebo avait la même quantité de calories et la même teneur en glucides que le jus de betterave rouge, expliquent les médecins.
La betterave peut même améliorer la performance du sport
La consommation de betterave a amélioré la performance des participants après trois jours. Les personnes du groupe betterave rouge ont bondi en moyenne de 18 pour cent de plus que les participants du groupe placebo. Prendre du jus de betterave rouge a également réduit la douleur et la consommation pourrait entraîner un temps de récupération plus court entre les exercices effectués, rapporte NDTV.
La betterave détoxifie le corps
Il est bien connu que la betterave peut aider à la désintoxication. Le légume racine détoxifie le corps en transportant les toxines dans le côlon. Là, les toxines sont éliminées par le colon.
La betterave est riche en antioxydants
La betterave tire son nom de sa couleur attirante. La bétanine est le pigment responsable. Mais il n’est pas seulement impliqué dans la coloration, mais ce pigment est également un puissant antioxydant. Les antioxydants, par exemple, réduisent l'oxydation du mauvais cholestérol, protègent les parois des artères et réduisent le risque de souffrir de diverses maladies cardiaques ou d'AVC, ont expliqué les chercheurs..
La betterave est faible en calories et presque sans gras
Bien que la betterave ait une forte teneur en sucre, le légume-racine contient très peu de calories et ne contient presque pas de matières grasses. La betterave est aussi un légume riche en fibres. Pour cette raison, la betterave sature pendant une longue période. (As)