Foodwatch Beaucoup de sucre dans les céréales de petit-déjeuner pour enfants

Foodwatch: Trop de sucre dans les céréales du petit-déjeuner rend les enfants gros et malades

20/09/2012

La plupart des parents veulent nourrir leurs enfants en bonne santé. Ceux-ci incluent le matin dans beaucoup de familles et les céréales de petit déjeuner. L'organisation de protection des consommateurs "Foodwatch" a examiné de nombreux flocons de céréales de divers fabricants de produits alimentaires et est parvenue à la conclusion que la teneur en sucre de presque toutes les variétés était beaucoup trop élevée. Des céréales saines pour le petit déjeuner peuvent être au vu des résultats de l’étude, pas de discours ", ont déclaré les défenseurs des consommateurs. "Les législateurs doivent prendre des mesures et fixer une teneur en sucre prescrite par la loi pour les flocs des enfants."

Cookie Crisp, Smacks and Co.: Au supermarché, les paquets colorés de céréales pour petit-déjeuner pour enfants s'empilent. Tous annoncent avec une présentation stridente, des ingrédients sains, des vitamines et des jouets. Surtout les jours d'école, il faut être rapide le matin. "Mettez le sac, placez des flocons de maïs dans le bol et traitez-les avec du lait", déclare Gesa Meyer de Berlin. "Après tout, les flocons sont pleins de vitamines et mes enfants les mangent plutôt que du pain ou des fruits", explique la mère de trois enfants.

Cela se produit le matin dans des centaines de milliers de familles en Allemagne. Beaucoup de parents sont heureux de la rapidité de la matinée stressante et jusqu'à présent, on ne soupçonnait pas non plus que les céréales du petit-déjeuner aient des effets nocifs sur la santé des enfants. Au lieu de cela, de nombreux fabricants annoncent avec des "ingrédients précieux" et que les pièces "complètes" se retrouvent de plus en plus souvent dans les flocons. Mais les experts en nutrition de Foodwatch sont totalement différents. Un "test de marque" a révélé que les flocons du petit-déjeuner contiennent presque sans exception trop de sucre et favorisent ainsi des maladies telles que l'obésité, la carie dentaire ou le diabète..

30 pour cent de sucre dans toutes les autres variétés
Pour l'étude, l'initiative a examiné un total de 143 flocons provenant de différentes entreprises du secteur alimentaire. La grande majorité des fabricants ont fait la promotion des enfants grâce à une présentation colorée de l'emballage. Le résultat: "Un paquet sur deux contient au moins 30% de sucre", écrivent les auteurs de l'étude de Foodwatch. Quatre des cinq flocons de maïs avaient encore une teneur en sucre de plus de 20%. En fait, 6% des produits testés avaient une teneur en sucre inférieure à 10%..

"Les céréales pour petit-déjeuner destinées aux enfants sont généralement des bonbons ordinaires enrobés de muesli", a averti le porte-parole de Foodwatch, Oliver Huizinga. De «nourriture équilibrée, l'industrie alimentaire a fait un mélange bon marché de farine et de sucre», critiquent Foodwatch. "Beaucoup de flocons sont plus sucrés que les gâteaux ou les biscuits au chocolat. Les soi-disant céréales pour enfants sont donc avant tout une chose: des sucreries enrobées de muesli et aucun petit-déjeuner convenable pour les enfants. "

Du sucre bon marché et des profits élevés
Pour les fabricants, "les flocons contenant du sucre à base d'ingrédients bon marché sont une activité lucrative". Les effets sur la santé des enfants sont toutefois "fatals". En Allemagne, plus de 15% des enfants sont considérés en surpoids et 6% souffrent déjà d'obésité (obésité).

Non seulement les flocons de fabricants de marques tels que Nestle'or Kelloggs ont eu de piètres résultats dans l'étude, mais également des produits bon marché des marques propres de supermarchés et de discounters. Les parents critiques préfèrent donc utiliser des produits biologiques. Mais ici aussi, près de 60% des céréales de petit-déjeuner testées étaient négatives, car leur teneur en sucre était également supérieure à 20%. Cependant, certains biomarqueurs ont montré qu'il est également possible d'offrir "des céréales équilibrées aux enfants avec moins de dix pour cent de sucre", selon l'initiative..

Limites légales requises pour les céréales de petit-déjeuner pour enfants
L’organisation de consommateurs demande que les résultats de l’étude «définissent des exigences minimales légales claires pour les céréales destinées aux enfants». Ainsi, seuls les produits contenant une teneur maximale en sucre de 10% devraient être commercialisés uniquement pour les enfants. Pour cela, il faudrait "une limite de sucre fixée par la loi. "Parce que les fabricants ne vont pas s'arrêter pour attirer les enfants riches en sucre".

Gerhard Berssenbrügge, chef de Nestlé, a répondu aux critiques de Foodwatch: "Je peux vous rassurer: nos céréales pour petit-déjeuner ne sont pas des friandises, mais un vrai début de journée." Toutefois, selon les défenseurs des consommateurs, il n'y a pas une variété de céréales pour enfants dans le monde. toute la gamme Nestlé contenant moins de 30% de sucre. "Même les biscuits et les gâteaux au chocolat sont plus équilibrés", déclare Foodwatch.

Les défenseurs des consommateurs ont lancé une campagne par courrier électronique et invitent tous les parents à participer. La société alimentaire Nestlé doit être appelée à "assumer ses responsabilités en tant que fabricant majeur et à ne pas promouvoir de bombes à sucre mieux adaptées aux enfants" (Sb).

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