Poisson gras réduit le risque de cancer du sein

Le risque de cancer du sein doit être réduit par les acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras

29/06/2013

La consommation de poisson gras devrait réduire considérablement le risque de cancer du sein. C'est ce que les chercheurs chinois ont découvert. Comme le professeur Duo Li de l'Université du Zhejiang et son équipe dans la prestigieuse revue „British Medical Journal ", en particulier les acides gras oméga-3 polyinsaturés ont un effet positif.

Prévenir le cancer du sein avec les poissons gras
Le cancer du sein est le cancer le plus répandu chez les femmes dans de nombreux pays développés. Rien qu'en Allemagne, plus de 70 000 nouveaux cas sont diagnostiqués chaque année. Pour savoir comment réduire le risque de cancer du sein, les chercheurs chinois ont évalué 26 études réalisées aux États-Unis, en Europe et en Asie. Ils ont analysé les données d’un total de 800 000 femmes et d’environ 20 000 cas de cancer du sein..

Il s'avère que la consommation régulière de poisson gras comme le saumon, le thon ou les sardines réduit considérablement le risque de cancer du sein. Ainsi, les acides gras oméga-3 polyinsaturés sont responsables de l'effet positif.

„Nos résultats ont des implications importantes pour la santé publique. La prévention du cancer du sein reste un sujet de santé publique important pour les chercheurs, notamment en ce qui concerne la recherche sur les relations entre le cancer du sein, le régime alimentaire et le mode de vie“, écrire les scientifiques.

Les poissons gras devraient également réduire les risques de diabète et de maladies cardiovasculaires
On dit également que les oméga-3 présents dans les poissons gras réduisent le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques. C’est le résultat d’une étude réalisée par des chercheurs du Fred Hutchinson Cancer Center en collaboration avec l’University of Alaska-Fairbanks. Pour cela, les chercheurs ont étudié les Esquimaux, qui consomment environ 20 fois plus d'acides gras oméga-3 que la moyenne de la population américaine. En fin de compte, bien que 70% environ des Esquimaux aient un excès de poids dû à des aliments riches en graisses, ils étaient beaucoup moins susceptibles de souffrir de maladies liées à la prise de poids telles que le diabète ou des problèmes cardiovasculaires. (Ag)