Plats cuisinés en tant qu'exception pour les enfants non critiques

De temps en temps, un repas préparé pour les enfants est autorisé

23/12/2014

De temps en temps, la plupart des parents comptent sur des repas prêts pour le régime de leurs enfants. Tant que cela ne prévaut pas, il y a peu d'objection à cela. Toutefois, les produits finis devraient idéalement être enrichis avec des légumes frais et légèrement dilués en raison de la forte teneur en sel, explique l'Association autrichienne pour l'information des consommateurs (VKI).

„Lorsque les choses doivent aller très vite, les parents ont également recours à des produits finis supposément adaptés aux enfants“, donc le message du VKI. L'association a donc testé divers produits finis standard sur leur teneur en solution saline, en sucre et en graisse ainsi que sur l'étiquetage des aliments. Parmi les plats préparés se trouvaient des mets spécialement destinés aux enfants, tels que le „Soupe de princesses“ de Maggi, le „Soupe de Schtroumpf“ de Knorr, le „Trésor de pirate - figures de poisson panées“ par Tiko ou le Backerbsen „Bakki pour les enfants“ de la vie à la campagne. Bien que les produits aient parfois été jugés de manière critique, en particulier en ce qui concerne la teneur en sel et en graisse, selon les experts, il n’ya guère d’objection à l’utilisation occasionnelle..

Soupe d'enfants à haute salinité
En ce qui concerne les soupes spéciales pour enfants, le VKI indique que les soupes Schtroumpf et Princess ne contiennent aucun agent de conservation ni colorant. Cependant, les deux produits contenaient du glutamate (extrait de levure), des arômes, du sucre et de la maltodextrine. La teneur en calories était dans le cadre. Cependant, ils avaient toujours des soupes trop salées, bien qu’elles soient déjà 20 à 30% inférieures à celles des autres soupes à l’alphabet proposées par les mêmes entreprises. „Petit journal“ citant les conclusions du VKI. La soupe pour enfants était trop salée selon les testeurs. C'est pourquoi ils recommandent une dilution avec de l'eau et soulignent que les soupes prêtes à servir devraient rarement être servies. En outre, la soupe peut être améliorée avec des légumes fraîchement coupés.

Le ketchup contient beaucoup de sucre
Dans le cas des pois, qui sont généralement utilisés en soupe, les testeurs ont constaté une teneur relativement élevée en graisse. Selon les informations de la société, les pois, qui sont colorés avec de la poudre végétale rouge, verte et jaune, étaient, selon le „Petit journal“ Les graisses représentent plus du tiers de son contenu. C'est pourquoi les défenseurs des consommateurs recommandent de réduire leur teneur en soupe et de les remplacer éventuellement par davantage de légumes. Dans le cas du ketchup testé de McDonald's et de la société Heinz, les défenseurs des consommateurs se plaignent avant tout de la teneur élevée en sucre. Derrière les tomates, le sucre contenu dans les deux produits occupe la deuxième place dans la liste des ingrédients. En outre, le ketchup avait une teneur en sel relativement élevée. Bien que le ketchup Heinz ait réussi à mieux contenir le sucre, le sel et le gras que le ketchup „McDonald's: ketchup à la tomate“, mais comme nourriture saine, les deux produits ne passeront pas. Cependant, les aliments sains ont souvent „un strudel de légumes sain préparé par soi-même dans la progéniture une chance, s'il y a du ketchup“, rapporte le VKI.

Poisson pané avec des protéines précieuses
Le poisson pané a une teneur accrue en sel et en graisse, mais il contient également une précieuse protéine. L’annonce de la „Petit journal“. Par conséquent, poisson pané pour enfants, le poisson rejette avec véhémence. „Alors vous préférez acheter plus de graisse que de ne pas apporter de poisson sur la table“, cite le „Petit journal“ la déclaration du testeur VKI. Cependant, ceux-ci recommandent une préparation au four plutôt que dans la casserole en raison de la teneur élevée en graisse. En plus des plats cuisinés, les enfants doivent en tout état de cause être en état de boire suffisamment. parce que „Il y a une raison simple pour laquelle les petits ont soif après un repas comme celui-ci: même le ketchup contient une quantité incroyable de sel“, rapporte le VKI. (Fp)