Troubles de l'alimentation chez les femmes significativement plus fréquents

Les troubles de l'alimentation affectent davantage les femmes que les hommes

08.02.2012

Les troubles de l'alimentation sont beaucoup plus fréquents chez les femmes que chez les hommes. Bien que le nombre d'hommes souffrant de troubles de l'alimentation ait considérablement augmenté ces dernières années, les femmes sont environ cinq fois plus touchées, selon une étude récente réalisée par des chercheurs de l'Université de Leipzig..

Selon la responsable de l'étude, la professeure Anja Hilbert, du Centre de recherche intégré et de traitement (IFB) sur les maladies de l'obésité de l'Université de Leipzig, les femmes particulièrement affectées par les troubles de l'alimentation. Les troubles du comportement alimentaire comprennent „par exemple, la boulimie nerveuse (trouble de rupture dans l'alimentation), l'hyperphagie boulimique ou l'hyperphagie boulimique et l'anorexie mentale (anorexie)“, Tel est le sens du communiqué de presse actuel de l’Université de Leipzig. Selon le directeur de l'étude, il était également frappant de constater que les femmes obèses étaient 11 fois plus susceptibles que les hommes obèses, et même 20 fois plus susceptibles de développer un trouble du comportement alimentaire que les femmes et les hommes de poids normal. „Cette incidence considérablement accrue de troubles de l'alimentation chez les personnes obèses est remarquable.“, a souligné Anja Hilbert.

Plus de 2 500 participants à l'étude ont examiné des troubles possibles de l'alimentation
Pour leur enquête représentative auprès de 2 520 participants à l'étude (1 354 femmes, 1 166 hommes), Anja Hilbert, Martina de Zwaan et Elmar Brähler de l'Université de Leipzig ont utilisé pour la première fois le questionnaire sur les troubles de l'alimentation éprouvé à l'échelle internationale. „Questionnaire d'examen des troubles de l'alimentation“. Ceci devrait fournir une déclaration claire sur les symptômes et comportements spécifiques d'un trouble de l'alimentation, tels que le corps négatif et l'image de soi, le mécontentement face à leur propre apparence, les vomissements auto-provoqués, l'hyperphagie boulimique, l'abus de laxatifs, les activités sportives excessives ou les régimes alimentaires. L'âge moyen des participants à l'étude était de 50,5 ans, l'indice de masse corporelle (IMC) des sujets entre 14,17 et 55,40. Un peu plus de dix pour cent des répondants étaient obèses, environ 37 pour cent en surpoids et environ 52 pour cent avaient un poids normal, selon les scientifiques sur les fondements de leur étude.

Les jeunes femmes particulièrement souvent avec des troubles du comportement alimentaire
Dans l'analyse des données obtenues, les chercheurs de Leipzig ont constaté que beaucoup plus de femmes que d'hommes étaient atteintes de troubles de l'alimentation. Par exemple, 5,9% des femmes avaient des habitudes alimentaires perturbées et seulement 1,5% des hommes. Comme il y a plus de femmes vivant en Allemagne que d'hommes, le nombre de scientifiques montre que le nombre de femmes touchées est environ cinq fois plus élevé. Selon Anja Hilbert et ses collègues, le nombre d'hommes présentant des signes de troubles de l'alimentation a considérablement augmenté ces dernières années. En principe, les femmes et les hommes ont des troubles de l'alimentation dans tous les groupes d'âge, mais les habitudes alimentaires perturbées sont particulièrement fréquentes chez les femmes en bas âge.. „Il est frappant ici que les troubles du comportement alimentaire affectent les femmes et les hommes de tous les âges, il convient de noter que la fréquence diminue avec l'âge.“, a expliqué à l'agence de presse le professeur Elmar Brähler, responsable du département de psychologie médicale et de sociologie médicale de l'université de Leipzig „AFP“. Cependant, chez les hommes, l'incidence des troubles de l'alimentation est plus fréquente entre 55 et 64 ans, tandis que les femmes sont les plus touchées jusqu'à 24 ans..

Relation entre obésité et troubles de l'alimentation
Bien que la relation entre l'âge et la probabilité d'un trouble de l'alimentation soit relativement claire, comme dans les études précédentes, aucune corrélation n'a pu être trouvée entre l'incidence des troubles de l'alimentation et le niveau de revenu ou d'éducation, écrivent Anja Hilbert et ses collègues. Cependant, comme mentionné ci-dessus, les chercheurs ont constaté que l'association entre l'obésité et le développement d'un trouble de l'alimentation était particulièrement évidente. Il convient de conclure de cela, „le surpoids et l'obésité se développent en réponse à des perturbations des habitudes alimentaires et sont associés, par exemple, à des crises de frénésie alimentaire, à des repas nocturnes, à une alimentation excessive ou à une image corporelle très négative“, rapporte le responsable de l'étude, Anja Hilbert. Etant donné que les troubles de l’alimentation sont généralement associés à une pression mentale ou psychologique accrue, les résultats de l’étude actuelle montrent également que l’obésité n’est pas seulement un problème de surconsommation alimentaire et de manque d’exercice, mais qu’il faut de plus en plus aborder le plan mental, a déclaré l’expert. Dans les mesures thérapeutiques destinées au traitement de l'obésité, il convient donc toujours de préciser si le patient souffre d'un trouble de l'alimentation clinique et si un traitement psychothérapeutique complémentaire est nécessaire, ainsi qu'un traitement par un régime alimentaire et une activité physique, indique la déclaration des chercheurs de Leipzig. (Fp)

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