Régimes méditerranéens hautement recommandés pour le diabète

Une étude comparative montre les avantages d'un régime méditerranéen sain

La Fédération internationale du diabète et l’Organisation mondiale de la santé (OMS) considèrent le diabète de type 2 comme l’une des principales maladies courantes. On estime que 350 à 400 millions de personnes dans le monde souffrent de ce type de diabète. Mais la bonne nouvelle à propos de cette maladie est qu'une nutrition adéquate a un effet positif sur le processus de la maladie. L’Institut allemand de recherche sur la nutrition (DIfE) conseille les diabétiques au régime méditerranéen, car c’est un moyen sain et efficace d’influencer le métabolisme du sucre.

Une équipe européenne dirigée par Lukas Schwingshackl et Heiner Boeing du DIfE a comparé huit régimes dans le cadre d'une étude scientifique afin de déterminer le régime le mieux à même d'améliorer le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Les chercheurs ont utilisé une analyse élaborée pour évaluer les données de 4 937 participants à 56 études nutritionnelles. En particulier, les effets de neuf régimes différents sur la glycémie à jeun et à long terme ont été comparés. Les résultats ont été publiés dans le "European Journal of Epidemiology".

Les fruits, les légumes, l’huile d’olive, les noix, les grains entiers et les légumineuses du régime méditerranéen ont un effet positif sur la glycémie. (Image: simonidadj / fotolia.com)

Une nouvelle méthode d'analyse fournit les résultats

Les chercheurs ont examiné quel régime avait le plus grand effet sur le métabolisme par rapport au régime habituel des participants. En utilisant la méta-analyse en réseau, une nouvelle méthode d’analyse, les scientifiques ont pu évaluer et comparer simultanément de nombreux régimes différents. Cependant, les études incluses devaient au moins avoir étudié les effets de deux approches nutritionnelles différentes sur les participants à l'étude..

Quels régimes ont été comparés?

Parmi les neuf régimes étudiés figurent les régimes pauvre en graisses, paléo, riche en protéines, faible en glucides et méditerranéen. Les régimes végétariens ou végétaliens ont également été analysés par les chercheurs et les effets des régimes à teneur modérée en glucides. De plus, les régimes à faible charge glycémique ont été étudiés. Seules les études ont été incluses dans l'analyse où les participants étaient âgés de plus de 18 ans et maintenaient un régime alimentaire spécifique pendant au moins 12 semaines..

Pourquoi le régime méditerranéen convient-il aux diabétiques??

Le régime méditerranéen est celui qui réduit le mieux la glycémie à jeun, suivi par le régime paléo et le régime végétalien. La glycémie à jeun est la quantité de glucose sanguin obtenue après une période de jeûne d’au moins huit heures, comme le matin après une nuit de sommeil de huit heures. , Chez les diabétiques, cette valeur est considérablement augmentée. Le régime méditerranéen a été montré pour aider à réduire sa valeur.

Quelle est l'influence du régime pauvre en glucides??

Le régime alimentaire pauvre en glucides a eu le plus gros impact sur la glycémie à long terme, également appelé HbA1c. Cette valeur reflète le niveau de glycémie au cours des huit à douze dernières semaines. Cette valeur est peu influencée par les fluctuations à court terme. La valeur peut également contribuer au diagnostic du diabète. Étant donné que la valeur d'HbA1c est supérieure à 6,5%, il existe un diabète. Encore une fois, le régime méditerranéen, mais aussi le régime paléo, ont eu un impact positif sur la glycémie à long terme..

Quelle influence le régime alimentaire faible en gras a-t-il eu??

Le régime pauvre en graisse avait l'effet le plus faible sur les taux de glucose sanguin à jeun et à long terme, et donc sur le métabolisme du glucose total. Bien qu'elle ait pu influencer les deux valeurs de manière positive, mais pas aussi forte que les autres régimes.

Résultats de l'étude

"Notre étude montre qu'un régime à base de plantes, tel que le régime méditerranéen, constitue un bon moyen d'influencer positivement le métabolisme du sucre chez les personnes atteintes de diabète", résume l'auteur de l'étude, Schwingshackl. Les chercheurs suggèrent que les composés phytochimiques et les fibres contenues dans les fruits, les légumes, l'huile d'olive, les noix, les grains entiers et les légumineuses pourraient améliorer la sensibilité à l'insuline des patients. La production de produits finis de glycation avancée (AGE) pourrait également être réduite. Les AGE sont des composés de protéines de sucre qui sont produits, entre autres, à des taux de sucre élevés dans le sang..

L'alimentation peut avoir un impact important sur le diabète

"Il est reconnu depuis longtemps que, dans le diabète, un bon contrôle de la glycémie est une étape cruciale pour prévenir les séquelles graves telles qu'une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral", déclare Heiner Boeing, responsable de l'épidémiologie au département DIfE. Selon Boeing, les personnes diabétiques devraient contribuer autant que possible à leur régime alimentaire pour maîtriser leur glycémie. Cela favorise facilement le bien-être, économise les médicaments et soulage ainsi notre système de santé. (Vb)