Explication du rétrécissement des doigts après le bain

Les scientifiques analysent le phénomène de la peau ridée dans le modèle informatique

02/06/2014

Tout le monde connaît le phénomène de la peau ridée après le bain, mais il pose une question très difficile à la science. Pendant une courte période après être restée dans l'eau, la peau est redevenue lisse et ne présente aucun dommage durable. Les chercheurs autour du professeur Roland Roth de l'Institut de physique théorique de l'Université de Tübingen et le physicien Dr. Ing. Myfanwy Evans de l'Université Friedrich-Alexander d'Erlangen-Nuremberg (FAU) utilise désormais un modèle physique pour étudier l'ordinateur de plus près et acquérir de nouvelles connaissances étonnantes. Leurs résultats étaient dans le magazine spécialisé „Lettres d'examen physique“ publié.

Pour la première fois, des scientifiques des universités d’Erlangen-Nuremberg et de Tübingen ont modélisé „Calculer la structure de la couche de peau externe à l'échelle mésoscopique“, expliquer pourquoi les doigts sont ridés après le bain et comment la peau se lisse ensuite. „Si nous restons longtemps dans l'eau, notre peau absorbe l'humidité et les cellules de la couche externe de la peau se gonflent. Dans un environnement sec, la peau libère l'eau absorbée en plus sans dommage durable et est de nouveau lisse peu de temps après.“, décrit le phénomène à l'université de Tübingen. Selon les scientifiques, les fibres kératiniques des cellules cutanées externes jouent ici un rôle essentiel. Dans leur modèle informatique, les chercheurs ont maintenant calculé les processus qui se produisent lors de l'absorption d'eau dans les différents composants de la peau et les ont mis à leur compte. „un jeu de forces intéressant dans les cellules extérieures de la peau.“

Interaction des forces dans la couche de peau externe
Les scientifiques expliquent que les fibres kératiniques sont présentes dans une structure ordonnée géométriquement dans la couche de peau externe. La kératine est là „hydrophile, donc on se sent très bien en milieu aqueux“, pourquoi les cellules de la peau absorbent l'eau pendant le bain. L'absorption d'eau entraîne un gonflement des cellules, provoquant un étirement des fibres kératiniques, écrivent les chercheurs. „Comme un ressort en spirale que vous tirez“, cela nécessite à son tour une énergie élastique. par „l'interaction de ces forces agissant dans des directions opposées“, l'expansion des cellules est stoppée et limite la prise d'eau maximale de la peau, annonce donc l'Université de Tübingen. En fin de compte, arrête ça „Expansion, avant que les fibres kératiniques puissent se toucher et se réticuler de manière permanente, entraînant une modification permanente des propriétés mécaniques des cellules“ il en résulterait des dommages permanents à la peau. Étant donné que les fibres ne se réticulent pas, la peau peut à nouveau émettre l'eau absorbée après le bain et se lisser sans dommage permanent..

L'avantage évolutif des doigts ridés reste flou
Sur la base du modèle informatique, il est apparu clairement que les processus conduisent à la formation de doigts ridés pendant le bain et au lissage ultérieur de la peau. Mais on ignore encore quel avantage évolutif la peau ridée offre ou pourquoi le corps possède cette propriété. Jusqu’à présent, la discussion a principalement porté sur les aspects de responsabilité ou de responsabilité. „cerveau“. Ainsi, certains chercheurs supposent qu’avec les doigts froissés, les objets peuvent être mieux saisis ou maintenus dans l’eau. Cependant, des études plus récentes n'ont pas pu confirmer cet effet. Même s’ils ne peuvent répondre à cette question, les scientifiques des universités d’Erlangen-Nuremberg et de Tübingen espèrent que leur modèle informatique leur sera utile à l’avenir., „Mieux comprendre et traiter les maladies de la peau et créer des matériaux artificiels à l'image de la peau.“ (Fp)

Image: Günther Gumhold