Boissons énergisantes Le coup de caféine risqué

Risque pour la santé de consommation excessive de boissons énergisantes

10/07/2013

Les boissons énergisantes jouissent d'une popularité croissante depuis des années et sont lancées dans de nouvelles variantes. La Stiftung Warentest avait donc déjà mené une enquête approfondie à la fin du mois de juillet, les boissons à la mode supposées améliorer les performances et les boissons énergisantes émettant un témoignage quelque peu réjouissant. Malgré leurs noms et leurs ingrédients prometteurs, les boissons ne présentaient aucun effet améliorable sur la performance pouvant aller au-delà des effets de la caféine et du sucre, et „Ceux qui boivent des bidons d’énergie peuvent nuire à la santé“, à la suite de la Stiftung Warentest.

De nombreux consommateurs s’attendent, selon le Stiftung Warentest, aux boissons énergisantes „plus de persévérance pour les soirées“ et „plus de performance dans le sport“. Surtout chez les jeunes, les boissons énergisantes sont extrêmement populaires. Ainsi que le fabricant Red Bull l'année dernière „5,2 milliards de canettes de sa douche d'ours gommeuse vendues dans le monde entier“, rapporte la Stiftung Warentest. Des marques internationales telles que Coca Cola et Pepsi ont également été proposées. Selon Stiftung Warentest, la croissance des ventes se situe dans une fourchette à deux chiffres. Aucune autre boisson gazeuse „Un chiffre d'affaires aussi fort que les boissons énergisantes en 2012.“ La Stiftung Warentest a donc examiné de plus près les puissantes averses et a minutieusement examiné 24 boissons énergisantes et une soi-disant décharge énergétique en laboratoire.

Nervosité et problèmes cardiaques comme effet secondaire des boissons énergisantes
Selon la Stiftung Warentest, les boissons énergisantes portent principalement des noms évocateurs, tels que „Fusée d'énergie“, „Puissance de vol“ ou „Speed ​​Star“ ainsi que des ingrédients d'aspect exotique tels que la taurine, l'inositol ou la glucuronolactone. Jusqu'à présent, cependant, il n'y a aucune preuve scientifique à ce sujet., „qu'un seul de ces ingrédients améliore la performance.“ L'effet stimulant des boissons énergisantes est plutôt dû à deux ingrédients éprouvés. Le sucre, qui sert de source d’énergie, et la caféine, qui stimule les fonctions cardiovasculaires. Cependant, un excès de caféine pourrait être trop „Effets secondaires tels qu'agitation intérieure, nervosité, nausée, insomnie, tachycardie“ mène, explique la Stiftung Warentest. De l'avis du testeur est le risque „Surdosage de caféine par les boissons énergisantes relativement élevé.“ Les enfants, les femmes enceintes, les femmes sensibles à l'allaitement et à la caféine devraient les éviter en raison de leur teneur élevée en caféine.

Maximum 320 milligrammes de caféine par litre autorisé
Selon Stiftung Warentest, ce n'est que depuis juin 2013 que la réglementation sur les jus de fruits et les boissons non alcoolisées régit ce qui constitue une boisson énergisante en Allemagne. En conséquence, les boissons énergisantes sont définies comme des boissons non alcoolisées contenant de la caféine, pouvant contenir au maximum 320 milligrammes de caféine par litre. Des quantités maximales ont été utilisées depuis pour d'autres ingrédients couramment utilisés, telles que 4 000 milligrammes pour la taurine, 200 milligrammes pour l'inositol ou 2 400 milligrammes par litre pour la glucuronolactone. Dans l’une des boissons énergisantes testées (au „Boisson énergisante haute performance SAI“), la limite maximale admissible pour la caféine a clairement été dépassée à 560 milligrammes de caféine par litre. La boisson est maintenant prise dans ce pays, selon le fabricant du marché. En outre, neuf des 24 boissons énergisantes avaient des taux de taurine supérieurs à la limite, mais cela était moins critique pour la santé et restait acceptable pour les boissons produites avant la date limite de juin, rapporte Stiftung Warentest..

Plus de la moitié des jeunes consomment des boissons énergisantes
La Stiftung Warentest s'est également référée à une étude de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), qui a pour la première fois rassemblé des données paneuropéennes sur les habitudes de consommation des boissons énergisantes. Au total, plus de 52 000 personnes de 16 États membres de l'UE ont été interrogées, et il s'est avéré qu'un adulte sur trois en Europe consommait des boissons énergisantes, „chaque dixième voire quatre ou cinq fois par semaine ou plus“, rapporte la Stiftung Warentest. Les boissons chez les 10 à 19 ans sont particulièrement populaires. Parmi ceux-ci, 68% consomment régulièrement la douche puissante et un sur dix par semaine. Les testeurs ont jugé extrêmement critique que chaque adulte et adolescent sur deux consomme des boissons énergisantes avec de l'alcool. En outre, presque autant aimeraient profiter de la douche artificielle lors de l'exercice. „L'abus n'est donc pas l'exception, mais une règle effrayante“, donc l'évaluation de la Stiftung Warentest. Le fait que même les enfants de moins de 10 ans consomment des boissons énergisantes, bien que la caféine ne convienne pas aux enfants, est extrêmement discutable. Ici, il semble nécessaire de mettre en place une législation plus complète pour éviter les risques potentiels pour la santé des adolescents. (Fp)