La carence en fer se manifeste par la fatigue

La carence en fer provoque la fatigue

29/09/2014

Fatigue, Vertiges, Pâleur faciale: Tous ces symptômes peuvent indiquer une carence en fer. Si vous avez trop peu de cet oligo-élément dans le corps, vous devriez changer son régime alimentaire. Mais méfiez-vous: trop de fer peut être malsain.

La carence en fer a des effets importants sur la santé
Fatigue chronique, diminution des performances, vertiges, difficultés de concentration ou blanchissement du visage: une carence en fer est souvent perceptible au début par des troubles non spécifiques. Une carence en cet oligo-élément peut avoir des effets importants sur la santé. Les raisons peuvent être "dans le régime alimentaire, une absorption trop faible de fer dans l'organisme ou une perte de sang importante". De nombreux patients souffrent du problème par le biais de remèdes à la maison pour la carence en fer, par exemple par un changement de régime, sous contrôle.

Popeye - le marin fort mangeur d'épinards
Il s'agit de Popeye, le marin qui obtient des pouvoirs surhumains à travers les épinards. Le personnage de bande dessinée a certainement contribué au fait que beaucoup de gens savaient déjà dans leur enfance que l'épinard renforce les muscles. Le fer, un oligo-élément, joue un rôle important dans la santé humaine. On peut lire qu'il a besoin de l'organisme pour le transport de l'oxygène, pour divers processus métaboliques, l'apport énergétique des cellules ainsi que pour un système immunitaire puissant. Le fer fait partie de diverses enzymes, y compris celle qui fabrique le neurotransmetteur dopamine dans le cerveau. Ce neurotransmetteur est important dans le contexte de l'attention, du sommeil, de l'apprentissage, de l'activité motrice, du comportement et de l'humeur. La carence en fer produit donc moins de dopamine. "Si le corps manque de fer, il peut en résulter de nombreux symptômes chez les personnes touchées". En plus des symptômes décrits ci-dessus, certains patients ont également des déchirures aux coins de la bouche, des ongles fragiles, des cheveux ternes ou une chute des cheveux, une hypersensibilité ou une humeur dépressive..

Régime alimentaire des végétariens et des végétaliens
"Environ 30 à 50% des femmes menstruées ont une carence en fer en raison de pertes de sang régulières", a déclaré le biochimiste et médecin Peter Nielsen, directeur de l'Eisenstoffwechselambulanz de l'hôpital universitaire de Hambourg-Eppendorf, par rapport à "Spiegel Online". Une carence en fer liée à la croissance toucherait également de nombreux enfants et adolescents âgés de un an et demi à trois ans et de 12 à 14 ans. Chez les personnes obèses, l’augmentation du tissu adipeux dans l’abdomen peut entraîner une libération accrue de substances inflammatoires et, par conséquent, le corps absorbe moins de fer. Selon l'article, les athlètes d'endurance, les personnes âgées, les personnes présentant une perte de sang importante en raison d'une blessure ou d'une inflammation chronique du tractus gastro-intestinal, ainsi que les végétariens et les végétaliens courent également un risque accru de carence en fer. Cela tient au fait que les coureurs mangent souvent peu de viande pour économiser les graisses animales et que les personnes âgées mangent parfois mal. Dans un régime sans viande, il manque le fer contenu. "Les végétariens et les végétaliens devraient faire leur régime très soigneusement et intelligemment. Ensuite, il n’est pas nécessaire de combler une carence en fer ", a déclaré Nielsen. Cependant, des études menées ces dernières années ont systématiquement montré que le risque correspondant pour les végétariens était bien inférieur à celui indiqué souvent. En plus d'un régime alimentaire adapté, vous pouvez faire face à une carence en fer avec les moyens de la nature. Par exemple, des préparations à base de plantes contenant des substances amères, telles que des herbes suédoises, peuvent remédier à cette situation..

Trop de fer est également malsain
Mais non seulement trop peu, mais trop de fer dans le corps est malsain. L'augmentation des niveaux de fer peut être causée notamment par la fatigue, l'irritabilité, les douleurs articulaires, l'impuissance ou les règles manquées, des dommages au foie, le diabète, des arythmies cardiaques et une couleur de peau gris métallisé. "Environ une personne sur 300 en Allemagne souffre de la cause la plus fréquente de surcharge en fer, l'hémochromatose héréditaire, une maladie héréditaire du stockage du fer", a expliqué Nielsen. L'apport alimentaire en fer est généralement limité par les mécanismes de protection de l'organisme, car un excès de fer peut provoquer un stress oxydatif dans les cellules. "Mais ne vous inquiétez pas, avec des niveaux de fer légèrement élevés, les cellules disposent de systèmes de protection anti-oxydants. Les cellules sont endommagées seulement à des niveaux de fer plus élevés ", a déclaré Nielsen. En outre, le foie forme une hormone, qui réduit la consommation de fer. Cependant, ce mécanisme est génétiquement déterminé chez les personnes atteintes de la maladie du stockage du fer.

Trop de viande peut causer de l'inconfort
En conséquence, une trop grande quantité de fer est extraite des aliments et se dépose d’abord dans le foie, puis dans d’autres organes tels que le pancréas et les articulations. Il en résulte des problèmes articulaires rhumatoïdes et le métabolisme du sucre est de plus en plus perturbé. "Heureusement, relativement peu de personnes atteintes d'hémochromatose tombent vraiment malades", a déclaré Nielsen. Les plaintes surviennent généralement entre 40 et 50 ans. "Cependant, même parfois, les jeunes ont des symptômes prononcés, en particulier s'ils mangent beaucoup de viande." Ce traitement procure une saignée, ce qui stimule la réplique sanguine, qui consomme du fer. Au début du traitement - y compris dans le cadre d'un don de sang - le patient est soulagé d'environ 500 ml de sang toutes les une à deux semaines pendant un an et demi afin de normaliser les niveaux de fer. Par la suite, le traitement d'entretien commence trois à quatre fois par an afin de maintenir les niveaux de fer bas. Nielsen a conclu: "Récemment, de nombreuses personnes obèses viennent chez nous en raison de leur taux de fer accru, suspecté d'hémochromatose. Beaucoup de ces personnes ont simplement absorbé une trop grande quantité de fer provenant d'aliments volumineux, principalement riches en viande, et apparemment, travailler pour elles en raison de l'étranglement du fer dans le foie n'est plus correct. Mais ils n’ont pas d’hémochromatose. "(Ad)