Mais pas de substances toxiques dans les bulles de thé

Le ministère de la protection des consommateurs de NRW n'a trouvé aucune substance nocive dans le Bubble Tea

25/09/2012

Le ministère de la Protection des consommateurs de Rhénanie du Nord-Westphalie contredit une étude du Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule (RWTH), selon la tendance des boissons „Bubble Tea“ Contenant des substances susceptibles de mettre en danger la santé des consommateurs. Cependant, la teneur élevée en sucre, qui présente un risque important pour la santé, reste critique..

Des scientifiques de l’Université technique d’Aachen ont collaboré avec la société „Leco“ de Mönchengladbach dans Bubble Tea ingrédients toxiques. Entre autres choses, il aurait dû agir pour les soi-disant biphényles bromés, qui ont été classés comme substances apparentées aux PCB. En outre, les substances allergènes présentes dans les granulés de la boisson ont été identifiées à l'aide d'un dispositif spécial qui, selon les chercheurs, pourrait également augmenter le risque de cancer. De nombreux magazines intitulés plus tard: "Toxins in Bubble Tea".

aucun „Biphényles bromés“ dans le thé à bulles
Cependant, de propres études du ministère NRW ont montré que „aucune preuve de biphényles bromés“ disponible. De plus, les boissons ont été testées „sans polluants tels que le styrène et l'acétophénone“. Pour le test, le ministère des consommateurs avait prélevé au total 84 échantillons (44 échantillons de perles, 34 échantillons de sirop de fruits, 6 échantillons de boissons à base de thé complètes) dans divers magasins. L'évaluation était également nécessaire car les boissons à la mode n'étaient pas suffisamment déclarées avec les ingrédients..

Encore trop de sucre, surtout pour les enfants
La critique de la teneur élevée en sucre demeure, souligne le ministère. Le Bubble Tea continue d’être une boisson hypercalorique avec une moyenne de 300 à 500 calories par portion. Cela correspond à peu près au repas principal et „est donc très critiqué du point de vue nutritionnel“. En particulier, des informations importantes manquaient dans cette étude en raison du problème d'ingestion possible des balles chez les enfants de moins de quatre ans. Bien que la loi ne prévoie pas les distributeurs des produits, l’Institut fédéral d’évaluation des risques juge également nécessaire de le faire..

En outre, l'action examinait également les métaux lourds et autres ingrédients susceptibles d'être produits lors de la production d'arômes. En conséquence, aucun ne pourrait „des niveaux importants de métaux lourds ou d'autres substances dangereuses sont détectés“. (Sb)

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Image: Photographie de Liwe, Wikipedia Allemagne