Etudes de régime Des petites assiettes peuvent vous aider à perdre du poids

Régime d'assiette: avec de petites assiettes pour obtenir un bon effet
Beaucoup de gens qui veulent se débarrasser de leur excès de poids essaient différents régimes ou remèdes spéciaux pour perdre du poids. Souvent, les tentatives sont infructueuses. Il est plus logique d’utiliser certaines astuces de régime, telles que l’utilisation de petites assiettes. Que cela puisse avoir un sens, ont maintenant confirmé des chercheurs australiens.
De petites astuces vous aident à perdre du poids
Quand les gens veulent réduire leur poids, ils essaient souvent avec des habitudes alimentaires particulières. Cependant, les régimes populaires restent généralement sans succès. Entre autres choses, cela a quelque chose à voir avec l'effet dit yo-yo: après la famine et la perte de poids, il revient rapidement à un gain de poids rapide. Des méthodes telles que le régime Nebenbei, dans lesquelles vous pouvez perdre du poids sans avoir à mourir de faim ou à plus long terme faire du sport avec des aliments hypercaloriques, sont simplement remplacées par des alternatives hypocaloriques. Pendant longtemps, l'astuce avec les plus petites assiettes est recommandée. En conséquence, on mange un peu moins et diminue donc, affirment les partisans du "régime en plaques". Des chercheurs australiens sont maintenant d'accord avec eux.

Les petites assiettes aident avec un régime. Image: Studio KIVI - fotolia

Moins de nourriture dans des assiettes plus petites
Bien que les experts aient conseillé à plusieurs reprises dans le passé d'utiliser des assiettes plus petites, ce qui a permis de réduire la consommation d'aliments et d'aider à perdre du poids, mais dans diverses études ces dernières années, cette astuce n'a pas pu être prouvée scientifiquement. Cela a changé maintenant. Des chercheurs de l’Australian Bond University ont conclu que des assiettes plus petites aident à manger moins. Cependant, seulement si le mangeur est autorisé à servir sa propre portion. Les scientifiques autour de Natalina Zlatevska ont récemment publié leurs conclusions dans la revue "Journal de l'Association pour la recherche en consommation".

Plus de 50 études évaluées
L'équipe de recherche avait évalué plus de 50 études portant sur l'effet de la taille d'un plat ou d'un bol sur la quantité de nourriture consommée. On dit que les études ont porté sur les aspects les plus divers de la taille des assiettes et des habitudes alimentaires, tels que les effets de différents aliments tels que les collations, les céréales, la crème glacée, le riz, les légumes ou les fruits. C'était également le type d'assiette - coquille, assiette ou plateau - qui tenait compte de la quantité consommée pour une portion déterminée ou du moment où les participants à l'étude prenaient leur nourriture eux-mêmes. Certains des examens ont été effectués dans des laboratoires, tandis que d'autres ont été servis dans un restaurant de style buffet, ignorant que leur comportement avait été observé..

Mangez la meilleure nourriture vous-même
Les chercheurs ont découvert que les participants à l’étude mangeaient en moyenne 30% de moins s’ils prenaient leurs repas dans une assiette plus petite que d’habitude. Selon les chercheurs, l'effet positif de la taille de la plaque s'est produit principalement dans deux conditions. D'une part, il a été démontré que les sujets consommaient de plus petites quantités, en particulier lorsqu'ils suspendaient leur repas eux-mêmes. De plus, une influence positive a été enregistrée lorsque les testeurs ne se sont pas sentis observés. Ce dernier pourrait expliquer pourquoi de nombreuses études conduites dans des laboratoires agro-alimentaires n’ont pas trouvé d’effet sur la taille des assiettes. L'auteur de l'étude, Natalina Zlatevska, a déclaré que le fait de passer à une vaisselle plus petite "peut également aider à réduire les portions à la maison". Cela pourrait être une contribution importante à la perte de poids. (Ad)