Partager:
Les régimes peuvent considérablement augmenter l'espérance de vie
Les régimes alimentaires peuvent ralentir le vieillissement biologique, comme l'ont découvert des chercheurs américains de la Temple University de Philadelphie au cours de nombreux travaux. Dans ce cas, l'horloge de l'horloge biologique peut être manifestement ralentie. Les chercheurs ont prouvé leur succès à l'aide d'une évaluation des modifications spéciales du matériel génétique. Les résultats ont été publiés dans la revue scientifique "Nature Communications".
Dans le cadre de ces études, les singes ont été nourris au régime alimentaire. Les animaux ont reçu la même nourriture qu'avant, mais la quantité a été réduite. Les chercheurs ont ensuite utilisé des échantillons de sang pour examiner comment se produisaient les changements épigénétiques dans le génome des animaux. Il en résulte de petites substances attachées à l'ADN et bloquent l'activité du gène. Les animaux de régime soumis à un régime ont montré moins de changements épigénétiques chez les personnes âgées. Parce que plus les changements s'accumulent dans l'ADN, moins l'espérance de vie.
Un régime réduit le tic-tac de l'horloge à vie. (Image: Syda Productions / fotolia.com) "Les chercheurs ont trouvé un biomarqueur pour l'âge dans l'un des parents humains les plus proches", a commenté Oliver Hahn de l'Institut Max Planck de biologie du vieillissement, à Cologne. "C’est la première étude qui aborde systématiquement la question de savoir comment la nutrition peut influer sur la vitesse de vieillissement des souris, des singes et des humains", a expliqué Holger Bierhoff, responsable du groupe de travail "Epigenetics of Aging" de l’Université de Jena..
On sait depuis quelque temps que les restrictions dites caloriques entraînent une augmentation de l'espérance de vie. Cependant, il ne faut pas garder trop de régime. Il est important de ne pas dépasser une certaine limite, comme nous le rappellent les chercheurs. "Il y a de plus en plus de preuves que la réduction des calories chez l'homme a un effet anti-âge positif", déclare Bierhoff..
Manger moins peut protéger contre le vieillissement
Dans une autre étude, des scientifiques de Cologne et du Royaume-Uni ont déjà découvert chez des souris que certains gènes ont un certain changement épigénétique chez les animaux plus âgés: Une telle soi-disant méthylation de l'ADN pourrait être évitée si les souris consommaient moins de calories: 40% réduction de la consommation de nourriture a prolongé la durée de vie de 30 pour cent. Selon les chercheurs, les épisodes d'épigénétique, qui contrôlent le métabolisme des lipides, sont désactivés lorsque la consommation de nourriture est réduite.
Cette dégradation accrue des graisses protège le corps contre l'augmentation des dépôts graisseux dans le foie liée au vieillissement et, finalement, contre l'apparition d'une résistance à l'insuline, caractéristique typique du diabète. "Manger moins peut protéger partiellement contre les changements induits par le vieillissement dans le schéma de méthylation, tout en stimulant le métabolisme des graisses. Cela semble provoquer des changements bénéfiques dans le corps », explique Oliver Hahn, étudiant au doctorat au département Partridge de l'Institut Max Planck de biologie du vieillissement. Wolf Reik, de l'Institut Babraham, ajoute: "L'influence de l'épigénome sur le métabolisme des lipides montre à quel point l'épigénétique est importante pour le processus de vieillissement."
Changement de régime au lieu d'un régime permanent
Pour ralentir le chronométrage de la vie, il ne faut pas nécessairement suivre un régime permanent. Par exemple, il suffirait de changer la composition de la nourriture. Il est donc logique de réduire considérablement les sucres moins simples, tels que ceux contenus dans les bonbons, et de consommer des glucides complexes, comme dans les légumes. L'épigénéticien Steve Horvath de l'Université de Californie à Los Angeles recommande généralement plus de légumes, de poisson et pas trop d'alcool. Comme le conseille Bierhoff, le jeûne à court terme est également efficace. Pour un jeûne à court terme, vous ne prenez pas de nourriture pendant 16 heures. "Cela a le même effet positif que le jeûne à long terme", a déclaré Bierhoff. (Sb)