Le bicarbonate de soude augmente le risque de crise cardiaque

Les sodas et trop de sel augmentent les risques d’attaque cardiaque et de crise cardiaque

10.02.2011

Les personnes qui boivent beaucoup de soda ou de cola augmentent le risque de subir un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. C’est ce que des chercheurs américains de l’Université de Miami ont découvert lors d’une enquête. Le risque de maladie cardiovasculaire augmente avec une consommation régulière de 61%.

De nombreuses personnes ont recours à des boissons gazeuses diète pour réduire ou maintenir leur poids. Mais les boissons hypocaloriques augmentent le risque de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et d'autres maladies cardiovasculaires lorsque des boissons diététiques sont consommées quotidiennement. À cette réalisation, les scientifiques de la „Université de Miami“ dans une étude de sondage avec un total de 2564 participants.

Pendant plus de neuf ans, les chercheurs ont étudié le comportement des consommateurs et l'apparition d'une maladie vasculaire. Il s'est avéré que ceux qui buvaient beaucoup et souvent de limonade diététique présentaient un risque de maladie accru de 61%. Pourquoi il en est ainsi, les scientifiques ne peuvent expliquer, cependant, cela devra suivre des investigations analytiques. L'auteur de l'étude, Hannah Gardener, a conclu qu'il est peu probable que les boissons diététiques constituent un substitut optimal aux boissons sucrées pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Au cours de l'étude d'observation, on était arrivé à la conclusion opposée.

Les scientifiques ont présenté les résultats de l'étude lors de la conférence mondiale sur les accidents vasculaires cérébraux à Los Angeles. Au cours de l'étude à long terme, des lésions vasculaires ont été diagnostiquées parmi les 2564 participants sur un total de 559 cas. Pour isoler les données, d'autres facteurs nuisibles ont été pris en compte. Ceux-ci comprenaient la consommation d’alcool, la consommation de cigarettes, l’alimentation, le mode de vie et les sports.

Une consommation élevée de sel endommage le système cardiovasculaire
Mais non seulement les boissons gazeuses diète nuisent aux vaisseaux. Au cours de la conférence, les chercheurs ont présenté une autre étude portant sur un total de 2657 sujets. Les scientifiques autour de Hannah Gardener ont examiné de plus près la consommation quotidienne de sel. Encore une fois, il a été démontré qu'une consommation excessive de sel augmente le risque de maladie vasculaire. Ceux qui consommaient plus de dix grammes de sel par jour (quatre grammes de sodium) étaient deux fois plus susceptibles de subir un AVC que ceux qui n'en consommaient que quatre grammes par jour. Par la suite, l’équipe de recherche a été choquée par le fait que trop de sel nuisait aux gens. Dans tous les cas, le risque d'accident vasculaire cérébral augmente, même en l'absence de pathologies sous-jacentes telles que l'hypertension..

L’organisation américaine de la santé et les autorités recommandent une consommation quotidienne maximale de six grammes de sel. Un adulte en bonne santé n'a besoin que de 2 à 3 g de solution saline par jour. Cependant, la consommation quotidienne est souvent dépassée dans les pays industrialisés occidentaux. Parfois, les gens prennent jusqu'à 12 grammes par jour. Cela est principalement dû au fait que de nombreux fast-foods et plats préparés ont déjà une forte teneur en sel. Les experts de la santé conseillent donc de s’abstenir autant que possible de saler davantage les aliments. Les besoins quotidiens de 3 g de solution saline (NaCl) correspondent à environ 1 cuillère à café de niveau et contiennent 1,2 g de sodium (Na).

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Image: motographe