Porc à la dioxine au supermarché

Le porc à la dioxine a probablement atterri dans le supermarché

12/11/2011

Hier encore, on a appris que le scandale de la dioxine s'étend non seulement aux œufs, mais également au porc. Mardi, le gouvernement de Basse-Saxe avait décidé que le porc contaminé à la dioxine avait également atterri dans le commerce de détail. Un jour plus tard, vous soulignez que vous n’êtes plus aussi sûr. Dans le district de Verden, une ferme était déjà fermée après une augmentation des niveaux de dioxine. Dans le nord de la Bavière, du porc contaminé à la dioxine aurait également pu être vendu par une ferme située en Saxe-Anhalt. International a déjà réagi au scandale en Allemagne. Par exemple, la Chine a immédiatement cessé d’importer des œufs de porc et de poulet, ainsi que des produits contenant de la viande ou des œufs..

Porc à la dioxine dans le commerce de la Basse-Saxe?
Mardi, le secrétaire d'État à l'Agriculture, Friedrich-Otto Ripke, en Basse-Saxe, a catégoriquement nié que la viande contaminée provenant de l'opération déjà fermée du district de Verden soit entrée dans le commerce de détail. Mais juste un jour plus tard, un porte-parole du ministère a dû révoquer cette déclaration. Le secrétaire d'État n'aurait pas été à jour hier. Parce que les vétérinaires du cercle parlent de faits très différents. Les animaux d’essai présentaient des taux élevés de dioxine mesurés par les vétérinaires. Cependant, la ferme avait abattu des porcs au début de l'année, avant l'abattage d'urgence qui a maintenant commencé. Il convient maintenant de vérifier si les animaux abattus sont entrés sur le marché. Cependant, cela pourrait déjà être considéré comme sécurisé, car à quel autre endroit les animaux auraient-ils dû atterrir??

Porc au nord de la Bavière dans le commerce
Même en Bavière, la situation n’est pas encore claire. Selon les médias, 400 porcs ont été livrés en décembre d'une ferme de Saxe-Anhalt à plusieurs chaînes de supermarchés du nord de la Bavière. Les informations parues dans la presse ont déjà été confirmées par l'Office national de la santé et de la sécurité alimentaire (LGL) à Erlangen. La ferme de Saxe-Anhalt a maintenant été fermée en raison de la forte suspicion selon laquelle les animaux auraient été nourris avec des aliments contaminés par la dioxine. Comme le fait remarquer le bureau de l'État, il n'est pas clair si le porc était réellement contaminé. Également sur la viande directement, on ne peut plus déterminer un lien possible, car la viande a déjà été vendue sur les marchés..

Le ministre fédéral de l'Agriculture veut une meilleure supervision
La pression sur la ministre fédérale de l'Agriculture, Ilse Aigner (CSU), augmente considérablement. De nombreuses associations de consommateurs avaient déjà accusé le ministre d'avoir agi de manière trop laxiste et hésitante. Aigner, cependant, a de nouveau annoncé „ensemble complet de mesures“ réduire le risque d'aliments contaminés dans le commerce. Elle a plaidé pour un „système d'alerte Dioxine“. En outre, un enregistrement systématique est nécessaire, dans lequel tout sera ajouté pour déterminer la contamination par la dioxine dans les matières premières pour aliments des animaux ou pour animaux..

Premières importations arrêtées
Les premiers pays ont déjà réagi au scandale de la dioxine en Allemagne. Pour le moment, la Chine a interdit les importations d’œufs et de viande de porc en provenance d’Allemagne. Toutes les importations ont été stoppées par la supervision de la qualité chinoise à Beijing. L'importation ne concerne pas que les œufs et le porc. Même les produits contenant ou transformant du porc ou des œufs ne sont plus importés. Les autorités de Pékin veulent empêcher le commerce de viande et d'œufs contaminés dans leur pays.

Santé du consommateur en danger
Il est incontestable que la consommation de viande et d'œufs chargés de dioxine augmente le risque de cancer. Les autorités affirment encore que la consommation unique de produits contaminés ne présente aucun risque pour la santé, car les niveaux de porc mesurés sont encore élevés. „dans le cadre“ et seulement légèrement augmenté. Mais la dioxine n'est pas simplement sécrétée par l'organisme et excrétée à nouveau. Au contraire, la toxine se coince dans la graisse corporelle et y reste toute la vie. Lisez également: Risque pour la santé lié aux œufs de dioxine.
Le lait est-il également contaminé à la dioxine??
En Rhénanie du Nord-Westphalie, aucun dépassement récent des valeurs limites pour le lait n'a été détecté. Dans les enquêtes en cours sur le lait contenant de la dioxine, les valeurs limites ont été considérablement sous-utilisées. Cependant, cinq fermes laitières ont déjà été fermées en NRW. Les premiers résultats ne sont actuellement pas disponibles.

Mieux vaut utiliser des produits biologiques
Beaucoup de gens achètent maintenant plus de produits biologiques et pour de bonnes raisons. Après tout, les graisses industrielles ne doivent pas être utilisées dans les aliments pour animaux. La consommation de produits biologiques est actuellement la meilleure alternative pour se protéger des risques pour la santé. Dans de nombreux endroits, les biorégales sont déjà vides, parce que les producteurs biologiques se conforment à peine. (Sb)

Lisez nos articles sur le scandale de la dioxine:
Œufs de dioxine par des pesticides?
Détecter les œufs de dioxine dans les supermarchés
Une application iPhone détecte les œufs de dioxine
Des œufs de dioxine également en Bavière
Œufs de dioxine: le Procuratorat identifié
Risque pour la santé lié aux œufs de dioxine
Charge de dioxines apparemment connue depuis des mois

Image: wrw