Des œufs de dioxine également en Bavière

Scandale sur les dioxines: sécuriser des œufs contaminés en Bavière

04/01/2011

Le scandale de la dioxine autour des œufs égouttés dessine de plus en plus de cercles. En Bavière, l'office national de la santé et de la sécurité alimentaire (LGL) a retiré des œufs contaminés d'un grossiste qui a acheté ses produits à l'un des producteurs concernés en Basse-Saxe. Toutefois, une partie de la livraison a déjà été transmise aux entreprises de fabrication de l'État libre et doit maintenant être retracée dans la chaîne d'approvisionnement..

Le bureau de l'Etat assure des œufs de poule potentiellement contaminés par la dioxine
Grâce à l’administration d’aliments contaminés, les producteurs de Basse-Saxe ont été contaminés à la dioxine par des œufs de poule, qui ont également atteint la Bavière par l’intermédiaire d’un grossiste. Ici, la LGL a maintenant retiré une grande partie de la livraison. Cependant, une partie des œufs contaminés par la dioxine a déjà été transmise aux usines de traitement. La LGL tente donc actuellement de comprendre les chaînes d'approvisionnement, de garantir les œufs restants et de protéger les consommateurs contre les éventuels dommages pour la santé. Selon le bureau de l’État, toutefois, les œufs contaminés ne peuvent pas avoir atteint le secteur de la vente au détail, de sorte que le risque semble gérable. Les œufs étaient destinés à la transformation, a déclaré la porte-parole du LGL.

Les producteurs bavarois jusqu'ici non touchés par le scandale de la dioxine
D'après les informations communiquées par le LGL, les œufs de poule des producteurs bavarois ne présentent aucun risque pour la santé des consommateurs, car, selon les connaissances actuelles, les aliments contaminés par la dioxine n'ont pas été livrés aux producteurs de l'État libre. De plus, on ne sait toujours pas si les œufs confisqués sont réellement contaminés par la dioxine et à quel niveau cette charge pèse lourd. Le LGL communiquera les résultats d’une enquête spécifique à ce sujet d’ici la fin de la semaine. Dixion est prouvé cancérigène. (Fp)

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Image: Gerda Mahmens