Les Allemands avalent trop de suppléments

Les personnes âgées prennent souvent trop de suppléments

26/06/2013

De plus en plus de gens se tournent vers les pilules de vitamines et les compléments alimentaires, même si les consommateurs allemands mangent suffisamment de nutriments essentiels dans des aliments ordinaires. „Une grande partie de la population utilise des suppléments nutritionnels“, Découverte récente de chercheurs de l'Institut Max Rubner (IRM) de l'Institut fédéral de recherche pour la nutrition et l'alimentation.

Les scientifiques ont utilisé dans leur analyse de la „Etude nationale de consommation II“. Il a été constaté qu'environ 30% des femmes consomment régulièrement ce que l'on appelle des suppléments. Pour les hommes, la proportion était nettement inférieure à 19%.

Les jeunes femmes âgées de 15 à 18 ans sont les moins susceptibles de prendre des suppléments. Ici, la part était légèrement supérieure à 10%. La proportion d'hommes âgés de 19 à 24 ans était également faible. Ici, seulement 12% des jeunes hommes prennent des comprimés de vitamines. Très souvent, les personnes âgées de plus de 65 ans prennent des vitamines et des minéraux en comprimés. „Cela se produit indépendamment du sexe“, donc les auteurs de l'étude.

Il était frappant de constater que ceux qui ont recours régulièrement à des compléments alimentaires, en particulier, sont déjà suffisamment nourris, en particulier. Il n'est pas rare „Dépassement des limites maximales journalières tolérables indiquées par l'Autorité européenne de sécurité des aliments“, donc l'institut. Ceci est particulièrement fréquent dans le magnésium et la vitamine A. En ce qui concerne les aliments et les pilules, de nombreux sujets avaient deux fois la valeur de référence pour les vitamines B1, B2, B6 et C ainsi que pour la vitamine B12.. „Pour la substance niacine, il était même triple“, avertir les experts. „Les vitamines C et E, ainsi que le magnésium et le calcium étaient très populaires. Le magnésium avec le potassium, par exemple, est utilisé par de nombreux patients pour réduire les désagréments cardiaques désagréables. (Sb)

Image: Martin Berk