Risque de diabète Même un repas riche en graisse a un impact négatif sur le métabolisme

Modifications métaboliques négatives même par un aliment riche en graisses
De plus en plus d’Allemands souffrent de diabète. Dans ce pays, près de sept millions de personnes vivent avec le soi-disant diabète. La recherche scientifique a maintenant montré que même un repas riche en graisses peut provoquer des changements métaboliques négatifs, ce qui favorise le développement du diabète de type 2.

Problèmes avec le métabolisme du glucose
Actuellement, environ 6,7 millions de personnes en Allemagne souffrent de diabète, dont plus de 95% de diabète de type 2, et sont en augmentation. Les cliniques montrent également que le nombre de patients diabétiques continue d’augmenter. Selon un rapport de l'Association allemande du diabète, la moitié des patients hospitalisés ont des problèmes de métabolisme du glucose, que ce soit parce qu'ils ont déjà un diabète ou un précurseur..

Une étude suggère que même un repas riche en graisses peut entraîner des modifications métaboliques négatives, ce qui favorise le développement du diabète de type 2. (Image: Alexander Raths / fotolia.com)

Même un repas riche en graisse peut provoquer des changements métaboliques négatifs
Comme l'indique la société, le Centre allemand de recherche sur le diabète e.V. (DZD) présente de nouvelles informations sur le développement et la détection précoce du diabète sucré au Congrès du diabète de Hambourg.

Par exemple, le Centre allemand du diabète de Düsseldorf et le Helmholtz Zentrum München ont démontré, dans le cadre d’une étude sur un régime alimentaire riche en graisses, menée chez la souris et l’homme que même un repas riche en graisses pouvait provoquer des modifications métaboliques négatives, ce qui favorisait le développement du diabète de type 2.

"Les chercheurs de Düsseldorf ont examiné les effets d'un régime alimentaire riche en graisses chez l'homme. Au Helmholtz Zentrum München, les examens ont été effectués en parallèle dans le modèle murin ", a expliqué le professeur Dr. med. Dr. H. C. Martin Hrabe de Angelis, directeur du DZD et directeur de l'Institut de génétique expérimentale à Helmholtz Zentrum München.

Bilan énergétique du foie modifié
Les participants humains à l'étude - des hommes minces en bonne santé - ont reçu au hasard une boisson à base d'huile de palme aromatisée et une autre fois un verre d'eau claire à titre expérimental..

La boisson à base d'huile de palme contenait une quantité similaire de graisse saturée que deux cheeseburgers avec du bacon et une grande partie de frites ou deux pizzas au salami. Les souris ont également reçu de l'huile de palme.

"Les humains et les souris ont montré que ce seul repas riche en graisses était suffisant pour réduire l'action de l'insuline, c'est-à-dire pour induire une résistance à l'insuline et pour augmenter la teneur en graisse du foie", a déclaré le Professeur Hrabe de Angelis..

"De plus, le bilan énergétique du foie a changé. Ces changements métaboliques sont similaires à ceux observés chez les personnes atteintes de diabète de type 2 ou de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). "

En outre, des modèles murins ont montré que l'administration d'huile de palme modifie l'expression des gènes qui régulent les voies métaboliques inflammatoires et protectrices..

Les résultats de l'étude ont été publiés dans la revue "Journal of Clinical Investigation". (Ad)