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DGE Pourquoi les soi-disant régimes éclair n'ont pas de succès
L'été arrive. Pour beaucoup de gens, cela signifie stress. Ils ne sont pas satisfaits des kilos en trop. Pour un soi-disant bikini, la graisse doit être décomposée rapidement et efficacement. Le marché des soi-disant "régimes éclair" est énorme. Par conséquent, les magazines et les portails en ligne pertinents regorgent de régimes à jeun, de régimes de désintoxication, de paléo food, d’insuline-charcuterie, de régimes à jeun ou de régimes de HCG. Mais: "De tels régimes à court terme ne fonctionnent pas en permanence et compromettent un apport équilibré en nutriments", a déclaré Antje Gahl, porte-parole de la Société allemande de la nutrition. V. (DGE). "Perdre du poids rapidement et regagner le poids de départ ou même plus rapidement, c'est ce qui caractérise ces régimes et peut conduire à ce qu'on appelle l'effet yo-yo", déclare Gahl..
La seule chance: perdre du poids à long terme
Au lieu de cela, la DGE recommande une perte de poids à long terme basée sur une combinaison de changement de régime alimentaire, de changement de comportement et d'activité physique accrue. Un régime alimentaire sain et environ 30 à 60 minutes d'exercice par jour vont de pair et aident à réguler le poids. Dans le choix des aliments, la densité énergétique est un élément utile: les aliments à haute densité énergétique contiennent plus d'énergie (calories) par portion que ceux à faible densité énergétique. Les aliments à densité d'énergie faible et moyenne (jusqu'à 225 kcal pour 100 g) devraient constituer la base de l'alimentation quotidienne. Ceux-ci incluent des aliments naturels à base de plantes, en particulier des légumes et des fruits. Une densité d'énergie plus faible permet de consommer des quantités saturantes avec un apport d'énergie relativement faible. Deux pommes (250 g), six carottes (450 g) ou 300 g de yogourt faible en gras contiennent autant de calories qu'un demi-croissant (30 g), soit 150 kcal.
La perte de poids rapide produit souvent l'effet JoJo. (Image: Picture-Factory / fotolia.com) Seule une personne consommant moins de calories que le corps en consomme peut perdre du poids. Afin de maintenir le poids corporel, l'apport énergétique et la dépense énergétique doivent être équilibrés. Dans de nombreux régimes, l'apport énergétique est inférieur à 1 000 kcal par jour. Ce régime hypocalorique amène à perdre beaucoup de poids en un rien de temps. Cependant, la perte de poids importante est due en grande partie aux pertes en eau et à la dégradation des protéines musculaires. La réduction souhaitée du tissu adipeux est limitée.
Régimes de tendance dans la vue d'ensemble critique:
jeûne intervalle
Le jeûne à intervalle, tel que "5: 2 à jeun", est à jeun un ou plusieurs jours de la semaine. La plupart des jours de jeûne ne sont que des boissons telles que du thé ou de l'eau fournie. Cependant, à vous de voir comment le régime alimentaire et l’approvisionnement en énergie devraient ressembler les autres jours. La DGE ne considère pas cette méthode utile pour réguler le poids à long terme. Une conversion en un régime alimentaire favorable à la santé ne se produit donc pas.
désintoxiquer
Les régimes de désintoxication comme Detox sont en vogue. En évitant les aliments transformés, le sucre, la farine blanche, le gluten ou la levure, le poids devrait être réduit. Dans le même temps, le corps décompose les substances nocives telles que l'alcool, les drogues ou les toxines environnementales. Des thés ou des massages accompagnent ce régime. Cependant, il n’existe aucune preuve scientifique que de telles mesures favorisent l’excrétion de toxines.
Stone Age régime
Selon la théorie nutritionnelle de l'âge de pierre, le régime paleo, l'organisme humain s'est génétiquement adapté à l'environnement alimentaire du paléolithique paléolithique. Cela s'entend principalement comme un régime comprenant de nombreuses plantes sauvages et du gibier. L'hypothèse selon laquelle seuls les gènes façonnent le comportement nutritionnel est trop unilatérale. De nombreux facteurs, tels que l'apprentissage de certains modes de comportement, l'impact de l'environnement social et les mécanismes physiologiques, influencent notre alimentation. En outre, le régime alimentaire variait considérablement à l’âge de pierre, de sorte que l’on ne peut parler de «nutrition» de l’âge de pierre..
nourriture à l'insuline combinant
Le but des régimes à base d'insuline est une perte de poids par la sécrétion d'insuline la plus faible possible. On prend généralement trois repas par jour, contenant soit des glucides, soit des protéines. Le soir, des aliments à faible teneur en glucides sont consommés pour réduire la sécrétion d'insuline la nuit. D'un point de vue nutritionnel, il n'y a aucune raison de séparer les glucides et les protéines, car l'organisme peut digérer les deux en même temps. Il n'y a également aucune preuve qu'une petite quantité d'insuline la nuit favorise la perte de poids de façon permanente..
Basenfasten
Dans le cas du jeûne de base, seuls les aliments considérés comme étant de base peuvent être consommés. Les aliments importants tels que les céréales et les produits laitiers sont recommandés en trop petites quantités car ils sont considérés comme un «excès d'acide». Une hyperacidité causée par le régime alimentaire n'est toutefois pas à craindre chez les personnes en bonne santé. Différents systèmes tampons de notre corps régulent la concentration acide-base dans le sang et la maintiennent constante. Prendre des suppléments "améliorant la base" supplémentaires est inutile.
Dans le passé, le jeûne était couramment utilisé en relation avec la religion, mais aujourd'hui, on se concentre davantage sur les problèmes de santé. (Image: Johanna Mühlbauer / fotolia.com) Régime HCG
La gonatropine chorionique humaine (HCG) est une hormone produite pendant la grossesse. Le régime HCG consiste en un régime avec moins de 500 kcal par jour et en un apport en HCG sous forme de gouttes, de pastilles ou de comprimés. HCG est censé décomposer la graisse du ventre. Cependant, les preuves scientifiques font défaut. En outre, un tel régime peut affecter négativement l'équilibre hormonal. En raison d'une faible consommation d'énergie et de nutriments, des effets secondaires tels que fatigue, faiblesse, perte de performance et troubles circulatoires peuvent survenir. (qn, dge)