Cancer du côlon Les végétariens deviennent moins communs

Ceux qui mangent végétarien ou végétalien ont un risque significativement inférieur de cancer colorectal

20/03/2015

Selon une récente étude américaine, les végétariens ont un risque de cancer du colon plus faible que les personnes qui consomment de la viande. Le régime alimentaire est la meilleure prophylaxie, dit la Société pour la défense biologique contre le cancer (GfBK). La nutrition est au centre du 17ème Congrès des médecins de patients de la GfBK en mai.

Pendant plus de 7,5 ans, des scientifiques de l'Université Loma Linda en Californie ont analysé les données de plus de 77 000 adultes américains et canadiens. Près de la moitié des participants étaient végétariens. Parmi les végétariens, les chercheurs ont compté 22% moins de cas de cancer que ceux consommant de la viande. Les personnes qui mangeaient sans viande, mais mangeaient au moins une fois par mois du poisson représentaient un risque encore plus faible. Leur risque de cancer était 43% inférieur à celui des mangeurs de viande.

Le cancer colorectal est plus que d'autres tumeurs malignes favorisées par un mauvais régime. „C'est pourquoi une bonne nutrition est la meilleure précaution”, dit le docteur med. György Irmey, directeur médical de GfBK. „Cela signifie manger suffisamment de fibres, rechercher une flore intestinale saine et éviter un régime qui augmente le risque de cancer..”

Pour favoriser le cancer sont considérés comme trop gras, les protéines animales (produits à base de viande) et le sucre. La graisse et la viande ont besoin de beaucoup d’acides biliaires pour la digestion. Une partie de l'acide biliaire devient ainsi dans l'intestin en un „secondaire” Forme transformée pouvant déclencher un cancer. Ce processus peut être arrêté par les phytohormones provenant de produits à base de soja, de grains ou de chou ainsi que par les fibres. Les fibres alimentaires sont un constituant alimentaire, généralement un polysaccharide, que l'organisme ne peut utiliser pleinement. On les trouve principalement dans les aliments d'origine végétale tels que les céréales, les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses..

Les fibres alimentaires raccourcissent également le soi-disant temps de passage du chyme dans l'intestin. Substances nocives telles. Les acides biliaires secondaires ayant donc un contact plus court avec la muqueuse intestinale, les experts expliquent l’effet des fibres alimentaires. Le GfBK vous recommande également de vous assurer un apport suffisant en sélénium, magnésium, calcium et vitamine D..

Congrès patient-médecin
„Suppléments diététiques, métaboliques et nutritionnels” est un point focal du 17e Congrès des médecins de patients de la Société de défense biologique contre le cancer (GfBK) les 9 et 10 mai 2015 à Heidelberg. Le congrès est l'un des plus grands événements européens en matière de traitement holistique du cancer.

Prof. Dr. med. Jörg Spitz, membre du conseil d'administration de GfBK, parlera de l'état actuel des recherches sur la vitamine D dans le cancer. Sur l'état actuel de l'utilisation de composés phytochimiques en oncologie complémentaire Dr. med. med. Friedrich Migeod, médecin en chef de la clinique BioMed à Bad Bergzabern.
Les scientifiques pensent qu'il y a 60 à 100 000 de ces ingrédients dans les aliments, seule une fraction a été analysée. Populaire est z. B. Grenade, qui inhibe la croissance de différentes lignées de cellules tumorales. En particulier dans le cancer de la prostate, l'administration d'extrait de grenade ralentit la montée du marqueur tumoral PSA. Sur l'importance du curcuma dans la prévention des tumeurs parle. Elke Schulz. La curcumine, l'ingrédient de l'épice curcuma, a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Attention aux régimes anticancéreux
Selon une enquête de la GfBK, trois personnes atteintes d'un cancer changent spontanément de régime après le diagnostic d'une tumeur. De nombreux patients se demandent si un régime alimentaire spécial aide à lutter contre le cancer. Claus Witteczek, conseiller médical du GfBK, met en lumière le prétendu "congrès" „les régimes de cancer” comme B. d'après Breuss, Budwig, Coy, Gerson. „Tous sont basés sur une réduction calorique plus ou moins forte, des besoins nutritionnels unilatéraux, des restrictions ou des recommandations absurdes”, donc Witteczek. La GfBK considère comme raisonnable un régime alimentaire de haute qualité, à part entière, mais facilement digestible.

„Des recommandations trop dogmatiques sur la façon de transformer un consommateur de viande en végétarien ne sont d'aucune aide”, alors Dr. med. György Irmey, directeur médical de GfBK. Il est plus réaliste de recommander la viande d'un point de vue biologique ou de réduire sa consommation de viande. (Pm)

Image: Jörg Brinckheger