Bundesinstitut Ce sont les plus gros problèmes de santé des Allemands

Quels sont les risques sanitaires les plus importants?

Qu'est-ce qui inquiète le plus la population allemande en ce qui concerne sa santé? Pollution, germes dans les aliments, microplastiques, résistance aux antibiotiques ou résidus de pesticides: ce ne sont là que quelques-uns des risques sanitaires auxquels nous sommes confrontés au quotidien. Mais dans quelle mesure les problèmes individuels sont-ils perçus par la population? L’Institut fédéral d’évaluation des risques (BfR) précise.

Une étude récente de l'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR) montre ce qui inquiète le plus les Allemands en matière de santé. La nourriture était assez positive. 77% de la population estime que les aliments commercialisés en Allemagne sont sans danger. En revanche, la pollution de l'environnement, même avant les conséquences du tabagisme et de l'alcool, est perçue comme le plus grand danger. Les résultats de l'enquête peuvent être consultés dans le "BfR Consumer Monitor 08/2018".

La pollution de l'environnement, le tabagisme et les conséquences de la consommation d'alcool sont perçus comme le plus lourd fardeau pour la santé en Allemagne. Cependant, de nouvelles menaces potentielles telles que les microplastiques et la résistance aux antibiotiques suscitent également des préoccupations. (Image: Ralf Geithe / fotolia.com)

Pollution, tabagisme et alcool

Les trois plus gros problèmes des enfants allemands sont les conséquences de la pollution, du tabagisme et de la consommation d'alcool. 17% des personnes interrogées considèrent la pollution de l'environnement comme le facteur le plus menaçant pour leur santé. Une équipe de scientifiques a découvert dans une étude internationale majeure que chaque sixième décès dans le monde est causé par la pollution. 15% considèrent les conséquences du tabagisme comme le plus grand danger. Selon un rapport de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), un Allemand sur sept meurt des conséquences mortelles du tabagisme. Onze pour cent ont considéré la consommation d'alcool comme la plus grande menace. Le manque d'exercice, par contre, était considéré comme un risque étonnamment faible pour la santé. Seulement six pour cent des participants ont perçu le manque d'exercice comme un risque majeur pour la santé.

Nouveaux protagonistes

La population voit la plus grande augmentation de potentiel de danger pour la santé dans la pollution par les microplastiques. Lors de la dernière évaluation des risques il y a six mois, 45% des répondants ont déclaré avoir constaté un risque pour la santé lié à la pollution par microplastique. Dans le sondage actuel, 56% étaient déjà inquiets. Selon le BfR, cette augmentation de 11 points de pourcentage constitue le changement le plus important par rapport à la dernière analyse de risque..

Quels sont les dangers des microplastiques??

Il y a déjà des microplastiques dans l'air, dans l'eau potable et dans les aliments. C'est ce que montre l'étude en consortium actuelle Mikroplastik, récemment publiée par l'Institut Fraunhofer. Les conséquences pour la santé sont en grande partie inconnues. "Pour évaluer le risque réel que présentent les microplastiques dans la chaîne alimentaire, nous avons besoin de données plus fiables", explique le professeur BED, Dr. med. Dr. Andreas Hensel dans un communiqué de presse à l'enquête. Le BfR mène actuellement des études sur l'absorption de particules microplastiques et leurs effets possibles sur la santé..

Beaucoup de questions sur les microplastiques

"Les études réalisées jusqu'à présent ne permettent pas de déduire le nombre de particules de microplastique que les consommateurs absorbent réellement, par exemple en mangeant du poisson", écrit le BfR. La microplastique a été détectée principalement dans le tractus gastro-intestinal des poissons. Ceci n'est généralement pas consommé.

Résistance aux antibiotiques, salmonelles et génie génétique

Globalement, 68% des participants ont vu la menace d’augmentation de la résistance aux antibiotiques. Selon le BfR, les Allemands s’inquiètent également des restes de pesticides (54%), de salmonelles dans les aliments (53%) et d’aliments génétiquement modifiés (50%)..

Prend notre nourriture qualité?

Bien que 77% des personnes interrogées considèrent généralement que les aliments en Allemagne sont salubres, près de la moitié des participants ont déclaré que la qualité globale de leurs aliments est plutôt en baisse. Seulement 13% pensent que la qualité des aliments augmente.

Les conséquences de l'édition du génome en grande partie inconnues

Parmi les risques étudiés, le moins menaçant était la soi-disant édition du génome, c'est-à-dire la modification ciblée du matériel génétique des plantes, des animaux et des humains. Seulement cinq pour cent y ont vu une menace pour la santé. Cependant, 87% des participants ont déclaré ne rien savoir ni savoir à ce sujet. (Vb)